千頁豆腐燒肉怎麼做 千頁豆腐燒肉的做法
千頁豆腐燒肉算是家常菜了,在餐館裡面可能點的比較多,千頁豆腐燒肉做出來香香的,真的很好吃,香嫩可口,下面來看看千頁豆腐燒肉的做法吧。
千頁豆腐燒肉怎麼做
食材:千葉豆腐、豬肉、蔥、蠔油、青椒、生抽、紅椒、姜、蒜
1、將千葉豆腐切成片,不用太薄
2、肉切片,加澱粉拌勻,加油燒熱,將拌好的肉下鍋,待肉炒成白色,盛出備用
3、蔥薑蒜,青椒紅椒,切絲備用
4、開火,加油燒熱後放入蔥薑蒜爆香,然後放入千葉豆腐炒,加入適量幹抽和糖。
5、然後,加入肉,青椒紅椒,蠔油,翻炒,幾分鐘後,盛盤,撒上小蔥,就做好了。
千頁豆腐燒肉的做法
主料:五花肉250克、千頁豆腐400克、鹽少許、紅糖一茶匙、香蔥少許、生抽兩湯、匙油少許、薑片少許、老抽一湯匙
1、五花肉汆煮後切塊備用。
2、千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用。
3、鍋熱入油融化紅糖,放肉煸炒。
4、兌入沒過肉的熱水,調入醬油,再入姜蔥。
5、燒開後轉入電飯鍋裡燒開。
6、放入千頁豆腐塊稍微翻拌。
7、燒開一次,保溫燜煮半小時。再重複一次。
8、最後收汁;以口味少許鹽調味。可以吃了。
千頁豆腐有蛋白質嗎
千頁豆腐是素食新產品。它採用典發的最新豆腐製作工藝,以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成,是一種富含蛋白質的新世紀美食,並保持了豆腐原本的細嫩。
千頁豆腐有哪些吃法
千頁豆腐的吃法很多,既可以單獨成菜,又可以作主料、輔料,或充作調料;它適合多種烹調方法,可蒸可燉可煎可薰可涼拌;它可做成多種菜式,多種造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調製成各種味型,既有豆香的本味,更具獨一無二的吸味特性。
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