睡前喝什麼牛奶好 熱牛奶還是冷牛奶
牛奶是日常生活中最為常見的營養飲品,其豐富的營養物質價值高且對人體十分有益,因為有些人喜歡在睡前喝上一杯牛奶的習慣,所以這裡要說的是睡前喝的牛奶是選熱的好還是冷的好?
睡前喝熱牛奶還是冷牛奶好
牛奶喝熱的好還是冷的好,最終要“問”你的肚子。
喝冷牛奶好:通常來說,牛奶不加熱比較好,可以避免蛋白質的變形、維生素氧化,防止營養物質流失,有利於消化吸收,所以只要喝冷牛奶後,肚子沒有異常反應就可以喝。
喝熱牛奶好:不過在生活中,有些人是不能喝冷牛奶的,容易拉肚子,特別是中老年人,自身抵抗能力下降,腸胃消化不好,只適合喝熱牛奶,雖然熱牛奶營養有所降低,但並不影響身體健康。
牛奶怎麼加熱最好
牛奶最好隔水加熱。如果想要喝熱牛奶,最好是隔水加熱,這樣加熱會使牛奶升溫比較慢,溫度不會太高,對牛奶中的營養物質破壞最少,千萬別煮沸,否則營養物質基本上都流失了。
做法:用小盆子裝滿燒開的熱水,大概70—80度,然後將牛奶倒入杯子中,把杯子放入熱水盆中,浸泡一分鐘左右,期間可以多搖晃幾下,讓牛奶受熱均勻。
睡前適合喝熱牛奶的人群
1、年老體弱的人
年老體弱的人身體各方面機能都弱化了,腸胃消化能力也大不如從前,很容易受冷涼食物的刺激,喝冷牛奶可能會出現腹瀉、腹疼等不良症狀。
2、嬰幼兒
嬰幼兒的抵抗力也比較低,喝冷牛奶會刺激腸胃黏膜,導致腸胃蠕動加快,容易引起腹瀉。
3、處於經期的女性
眾所周知,女性在經期是不宜吃冰也不宜吃涼食,容易出現噁心、腹瀉、腹痛的症狀。
睡前喝牛奶有什麼好處
1、幫助睡眠
牛奶中含有α-乳白蛋白,具有良好的安神和催眠作用,如果睡眠質量不好的人,可以在睡前喝一杯熱牛奶助眠。
2、補充鈣質
晚上睡覺時,血鈣含量比較少,容易引發骨質疏鬆,而牛奶中含有豐富的鈣質,且極易被吸收,睡前喝牛奶能及時補充鈣質。
睡前喝牛奶注意事項
1、牛奶不宜冷凍
牛奶的主要成分是蛋白質、鈣質以及一些動物源性維生素,牛奶在冷凍的過程中維生素會發生氧化,而且蛋白質也會分離,味道也會變淡,不僅影響口感,而且營養膚質也會遭到破壞。
2、少喝奶粉沖泡的牛奶
晚上睡前少喝奶粉沖泡的牛奶,因為奶粉是烤烘乾的,喝多了容易上火。
3、睡前喝牛奶不宜吃這些
睡前喝牛奶不宜吃柿子,也可以用牛奶服藥,或者是加蜂蜜一起喝,這樣做容易產生化血反應。
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