羅非魚有寄生蟲嗎 加熱要徹底
羅非魚裡面是含有寄生蟲的,所以大家在吃的時候加熱一定要徹底一點,在高溫加熱之後,羅非魚裡面含有的寄生蟲會被殺死,羅非魚刺身是不建議食用的。
羅非魚有寄生蟲嗎
羅非魚有寄生蟲。
羅非魚的生活環境是淺水層,淺水層裡面有寄生蟲,因此羅非魚有被寄生蟲寄生的風險,為了安全考慮,不能吃羅非魚生魚片,吃羅非魚時需要徹底的加熱,寄生蟲不耐高溫,加熱充分的前提下是不會有健康影響的。
羅非魚刺身能吃嗎
儘量少吃,含有寄生蟲。
羅非魚一般生活在淺水區,淺水區有寄生蟲,很容易被寄生,寄生蟲不耐高溫,羅非魚在食用前要進行徹底的加熱,等寄生蟲被徹底殺死後再食用,而且,從安全考慮羅非魚生魚片最好不要食用。
羅非魚的營養價值
1、羅非魚的魚肉含有大量的蛋白質和氨基酸,其中包括人體所需的多種必需氨基酸例如穀氨酸和甘氨酸,屬於優質高蛋白產品。魚蛋白含量不僅高於肉類蛋白,同時更易於人體消化和吸收,更充分利用攝取的營養。
2、羅非魚的魚肉含有大量的牛磺酸,其中每100g魚肉大約有210-220mg牛磺酸。牛磺酸對人體有很大的好處。
3、羅非魚肌肉中含有大量不飽和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA對於人類大腦和視力發育有很大的好處。有助於預防心臟病、高壓高脂等多種疾病,提高身體素質,維護身體健康。
煎羅非魚的做法
首先要備好用料:羅非魚、蒜蓉、料酒、鹽、醬油。
然後,把羅非魚宰殺乾淨,加料酒稍醃一會。
接著,把羅非魚下油鍋慢火煎透。
最後,在出鍋前加些鹽和醬油、蒜蓉再燜兩分鐘,即可。
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