固元膏是什麼皮做的 固元膏的製作方法和配料
聽說固元膏也是用動物的皮製作而成的,那它是不是和阿膠一樣都是用驢皮製作而成的呢?固元膏到底是用什麼東西製作的,裡面有什麼樣的配料呢!
固元膏是什麼皮做的
是的。
其實真正意義上的阿膠固元膏就是由驢皮製成的,阿膠的歷史可以追溯到秦漢時期,是一種滋補作用很強的補品,主要是由驢皮去皮後煎煮濃縮製成的膠棒,好的阿膠固元膏是琥珀色,透明無味,具有較高的營養價值以及食用價值,深受人們的喜愛和歡迎。
固元膏的製作方法和配料
配料:東阿阿膠500克、黑芝麻400克、寧夏枸杞200克、古越龍山黃酒900ml、老黃冰糖200克、雲南核桃500克、紅棗去核300克
1、阿膠拆開包裝,先用黃酒浸泡兩天,使阿膠藥性充分發揮出來。
2、枸杞用洗清水洗乾淨後晾乾,紅棗去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。
3、浸泡有阿膠的黃酒倒鍋裡,開火小火熬製,倒入冰糖,用鏟子不斷攪動。
4、一直熬到掛旗狀態,剷起阿膠,阿膠呈三角形慢慢流下來時,加入紅棗。
5、再加入洗淨的枸杞,核桃,芝麻,用鏟子不停攪拌,攪拌到均勻。
6、攪拌均勻後倒入磨具,放一個晚上,等固元膏定型,定型後進行切糕。
7、固元膏切成片方便食用,切開的阿膠糕可以聞到濃濃的酒香和芝麻香,切的時候都有拉絲。
固元膏一次吃多少
固元膏是一種保健品,能夠補充人體的元氣,還有一定的補血補腎作用。固元膏的主要成分是阿膠、紅棗、還有黑芝、核桃仁等,每天早晨空腹食用,最好每天一次,每次10克,以5天為一個單位週期,每5天加量一次,每次加5克,加量到每天20~30克左右就可以了,可以維持這個量繼續服用。固元膏雖然是保健品,但也不能隨便亂用,建議一定要在面診醫生的指導下服用。
固元膏有保質期嗎
固元膏保質期是3年。
固元膏,也叫阿膠糕,據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源於水經注:歲嘗煮膠,以貢天府。也有說此方是由唐代楊貴妃所創,常食可以養血潤膚,頭髮烏黑。目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要,會新增枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人,以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩,脾胃虛弱者不宜長期服用。
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