得了消化性潰瘍該如何保健
消化性潰瘍應“三分治療,七分保養”,飲食療法是治療潰瘍病、預防潰瘍發生及復發的重要環節。潰瘍病患者在飲食上應注意的事項。
(1)培養合理的飲食習慣:生活規律,避免熬夜,減少無謂的煩惱,心情保持愉快,睡前2-3小時不要進食,避免太緊的衣服。吃飯應定時定量,細嚼慢嚥。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質,易消化,富有營養的食物,並以少量多餐為宜,症狀得到控制後,就應恢復平時一日三餐的規律飲食,同時應避免餐間吃零食。
(2)加強營養:應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。反酸重及在急性期的患者應儘量少飲用豆奶和牛奶,因其可刺激胃酸分泌過多。
(3)忌食粗糙刺激性食物(特別是在急性期或有明顯的症狀的時候需要注意避免):避免食物的機械性、化學性和過冷過熱的刺激有利於保護胃粘膜。
機械性刺激可增加胃粘膜的損傷,破壞胃粘膜的屏障作用。因此,忌食生冷的蔬菜、水果,粗纖維食物,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、乾果類,幹豆類等;特別強調蘇州上海地區的人很喜歡吃“草頭”,有潰瘍的人一定要避免。
忌食易產氣的食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥;忌食易產酸的食物,如地瓜、涼粉、土豆;忌食過甜的點心及糖醋食品等;(消化性潰瘍的治療在應用抑酸藥,食入糖類甜食會引起胃內酸高,影響治療療效)忌進食大量冷飲、辛辣涼拌菜、堅硬及不易消化的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉、油炸食品,年糕,粽子等糯米制品等。
上述食品均可加重潰瘍病的病情和促進潰瘍病復發。但各種粗糧經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
化學性的刺激對胃液有分泌強烈的興奮性和刺激性,如濃肉湯、肉汁、味精、咖啡、巧克力及雪碧、可樂等碳酸飲料;以及強烈的調味品,如芥末、胡椒粉、辣椒油、醋、辣椒、咖哩和酒等;以及油煎、油炸的食物和大量的蔗糖等。
任何過冷或過熱的食物均能刺激潰瘍面,故應避免,一般食物的溫度以45℃為宜。總之,食品不宜過酸、過甜或過鹹,要清淡爽口,不要油膩肥厚。
(4)戒菸戒酒:菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護層,引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應該戒菸戒酒。
(5)食物烹調方法:潰瘍病所吃食物必須切碎煮爛;烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的癒合。
(6)避免服用對胃粘膜有損害的藥物:有些藥物如阿司匹林、強的鬆、消炎痛等對胃粘膜有刺激作用,可加重胃潰瘍的病情,應儘量避免使用。如果因疾病需要非得要服用,向醫生諮詢,遵從醫囑。
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