阿薩姆紅茶怎麼泡 阿薩姆紅茶用什麼茶具
不同的紅茶它的沖泡方法也是不一樣的,這個阿薩姆的紅茶應該怎麼沖泡才好的?阿薩姆紅茶要是沖泡的話用什麼樣的茶具好?
阿薩姆紅茶怎麼泡
1、選擇茶具:玻璃茶具或白瓷。
2、備水水溫:95℃-100℃。
3、溫杯:用沸水溫茶具,使茶具均勻受熱。
4、投茶:3g-5g。
5、沖泡:沖泡時間在30秒左右。
6、小貼士:一泡阿薩姆紅茶可以沖泡3-5次。
阿薩姆紅茶用什麼茶具
阿薩姆紅茶,可以使用茶壺來沖泡,如果是用茶壺來沖泡阿薩姆紅茶的話,可以選擇瓷壺來沖泡,也可以使用紫砂壺來沖泡。
阿薩姆紅茶是發酵茶嗎
紅茶屬全發酵茶。是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
阿薩姆紅茶的特點
阿薩姆茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶。 阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。
中文名:阿薩姆紅茶
產 地:印度東北部
特 點:濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮
採 摘:6-7月
外 形:細扁,色呈深褐
飲 用:與牛奶配合
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