冬蟲夏草怎麼看好壞 冬蟲夏草好壞區別
送給長輩也好,送給病人也好,送給孕婦也好,冬蟲夏草都是很不錯的選擇。但要如何挑選才能選到理想的冬蟲草呢,學會這幾招很有必要喔。
冬蟲夏草怎麼看好壞
1、看色澤和子座
挑選冬蟲夏草之時,多看它幾眼總是有利無害的。尤其是新手,必須要多看才能避開挑選雷區!像產自西藏地區的冬蟲夏草,因為西藏地區常年處於低溫,而冬蟲草也適應了這種生長環境;生長出來的冬蟲草其表面顏色呈金黃色,色澤極為鮮豔。冬蟲草子座也很短,和粗短的蟲體形成鮮明對比。像產自青海地區的冬蟲夏草,因為青海地區位於較高海拔且空氣稀薄,這裡的冬蟲草也對環境進行了適應。生長出來的冬蟲草其表面顏色呈黃褐色,和西藏產出的冬蟲草相比較顏色要暗了幾個度。有趣的是青海地區的冬蟲草其眼睛反而是黃色,西藏地區冬蟲草則是棕色,辨別蟲草來自西藏還是青海,這是一個不可缺少的對比關鍵點。青海地區冬蟲草子座中等長,和蟲體對比較為均勻。四川產出的冬蟲夏草,其蟲體和前兩者相比要瘦弱很多,其表面的顏色最為深沉,介於黃色和棕色之間,蟲體的眼睛多為深褐色;子座纖長是四川冬蟲夏草的顯著特點之一。多看蟲體表面的顏色,不僅包括蟲體表面而且也包括蟲體眼睛部位;多看子座一般是對比子座的長度。
2、稱重結合等級指數
用肉眼去看還是會有一定偏差的,每個人的視覺效果也有不同。但如果用資料鑑別,客觀程度就更大了。冬蟲夏草的挑選和鑑別,目前採用規格和等級及蟲體大小這三個指標,以便於得出綜合結論。每一千克有多少蟲草是劃分等級的參考標準,一般來說條數越少這蟲草個體就越肥大,通常質量就越好。這裡要特別說明一點,同一規格下同一大小之下的青海冬蟲草和西藏冬蟲草,還有細微區別。前者更緊實所以更重,後者蟲體肥大但不那麼近似其重量更輕。我們在購入冬蟲草之前,一定要親自稱一稱所挑選的蟲草的重量,看看它們是否達到了優質等級標準;然後還需要看一看蟲草蟲體的長度和等級指數是否相匹配。事無鉅細才能挑選到品質突出的冬蟲夏草,這句話可說得一點錯也沒有呢!
冬蟲夏草大概種類
善其事必須利其器,這個道理從先輩傳至今日。當我們要挑冬蟲夏草之前,做好一些準備工作就很有必要。冬蟲夏草的產地可不只有西藏,比如四川,青海這些地域,也是生產冬蟲草的要地。這不同產地生長出來的冬蟲夏草,本質上肯定是有區別的。想要一買一個準,挑選到所心儀所需要的冬蟲草,對這幾個地區的冬蟲草特別必須有針對性瞭解。西藏冬蟲夏草蟲體和尾部都很透亮油潤,且帶有一股酥油的味道;而青海產出的蟲草氣味就更像香菇;此外四川產出的蟲草並不帶有香味而是一股苦味。
冬蟲夏草發黴程度
1、斷面顏色越白,表明品質受損越小
補救方法:如出現發黴現象不太嚴重,你可以通過洗淨晒乾的方式對冬蟲夏草進行處理,最後再儘快吃掉,做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃,表明品質受損越大
食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發黴,並不僅僅是效果降低或者沒有效果,還有可能因為發黴導致各種副作用或致病。
坐月子可以吃冬蟲夏草嗎
答案是可以的,首先我們來看看冬蟲夏草的功效。冬蟲夏草是不可多得的滋補藥材,能夠提高人體的免疫力,坐月子的產婦正是身體最弱的時候,適當使用冬蟲夏草能夠補補身體,提高身體免疫力,最重要的是冬蟲夏草還能幫助產婦避免各種月子病。
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