蟲草花是什麼東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?
蟲草花在營養界有著自己的地位,似蟲草的功效,卻比蟲草便宜很多。蟲草花是什麼東西呢?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?
蟲草花是什麼東西蟲草花,並非是冬蟲夏草子實體,是人們仿造天然蟲子含有的養分培養而成,例如:穀物類、豆類、豆奶類的營養成分。
很多人會把蟲草花跟冬蟲夏草混淆。其實蟲草花在外表上沒有“蟲體”,只有橙色或是黃色的“草”。
蟲草花,全稱北冬蟲草,也叫作蛹蟲草、蛹草、不老草。蟲草花主要生長在北方增加地區,是現代稀少珍貴的中草藥。
蟲草花根據外形一般可以分為尖草、圓頭草、小孢子頭、大孢子頭、帶蛹草、粗草,其中尖草和圓頭草比較多人購買。
如何挑選蟲草花一、看顏色。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色,有自然顯現的光澤,暴露在陽光下一段時間後褪色,這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色,或者發黑、發青,光澤很差,有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。二、聞味道。優質的蟲草花開啟包裝後就能聞到一股清香的味道並有一點牛奶的香味,差的蟲草花味道較為刺鼻,有腥葉(用蠶蛹粉培植),或黴味(曾經發過黴)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。三、看水份。按照新會蟲草花的行業標準,蟲草花的幹度要達到93%以上,才不會發黴(蟲草花整條都是營養,很容易汙染黴菌),93%以上幹度的蟲草花感覺是硬的,可以用手摺斷。差的蟲草花多為綿軟狀態,幹度有些不到70%,抓在手裡有潮溼的感覺。四、看湯色。拿幾根蟲草花用開水泡一下,好的蟲草花湯色清亮透明,吳金黃色或橙黃色,幾乎看不到任何懸浮微粒,喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青,裡面有渾濁的感覺,聞起來有酸、腥味。五、品味道。優質蟲草花入嘴咀嚼,有強烈的纖維感,口感鮮美菌香味濃郁;劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感,口感青澀有種腐敗。蟲草花的作用1.蟲草花可以平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。2.蟲草花具有壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”,因為蟲草花可以降血壓、降顱壓,同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀都有緩解的作用。4.服用蟲草花可以潤肌護膚,有良好的美容作用,尤其可快速消除"蝴蝶"斑;蟲草花可以調節人體內分泌系統,有抗衰老的作用;蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。5.蟲草花可以用來治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽痿遺精,腰膝痠軟等病症;還可以用來治療頭暈耳鳴,晚上失眠多夢等症狀;蟲草花裡的蟲草素對人的鼻、咽癌(KD)細胞有很強的抑制作用。6.蟲草花能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裡的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:蔥、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
柿餅的食療功效以及人群
柿餅的食療功效以及人群,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人群。柿餅的食療功效以及人群1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
櫻桃的營養價值哪些
富含鐵元素、富含膳食纖維、富含蛋白質等。櫻桃的營養價值哪些11、櫻桃富含鐵元素在櫻桃中鐵元素的含量是很高的,鐵元素對於我們人體健康是非常關鍵的如果體內缺少了鐵元素的話那麼會很容易出現貧血或者其它的一些不適反應,所以在平時飲食中進行補鐵是非常重要的...
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...