懷孕初期能吃青棗嗎?懷孕初期吃青棗好嗎?
青棗是這個季節僅存的比較新鮮的棗類,其它的棗子都是晒乾後的。因此,喜歡吃棗的人肯定更喜歡吃青棗。那麼,懷孕初期能吃青棗嗎?懷孕初期吃青棗好嗎?
懷孕初期能吃青棗嗎
嬰幼兒專家表示孕婦可以適當的食用一些青棗補充孕期維生素、蛋白質、微量元素的攝取需求,但是不建議食用過多。青棗含糖分高,過量食用,容易患上孕期糖尿病,建議每天不宜超過8顆。另外,棗皮容易滯留在腸道中,不容易排出,吃得多了容易腸胃不適,孕婦可以將棗皮吐掉,以免損害孕婦身體健康。
孕期吃青棗的好處青棗維生素C含量非常高,素有“維生素C之果”之稱,適當食用對人體的一些疾病有一定的功效。青棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸(蘋果酸、酒石酸)、維生素A、維生素B2、 維生素C(尤其豐富)及微量鈣、磷、鐵,對於貧血的人來說,多吃青棗有一定的補血功效。
青棗含有大量的糖類物質,主要是葡萄糖,也含有果糖、蔗糖、以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,有較強的補養作用,能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。
孕婦吃棗的做法
大棗煮豬腳的做法
用料:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
小貼士:
1、紹酒和胡椒粉是去腥的。
2、可適當多煮一會,把豬腳裡的膠原蛋白都煮出來。
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