櫻桃可樂一股杏仁味正常嗎?櫻桃可樂為什麼會有杏仁味?
櫻桃可樂一股杏仁味是怎麼回事呢,許多在嘗試了櫻桃味可樂的小夥伴們都紛紛表示。櫻桃可樂的口感獨特,讓人難以接受。馬上就來跟大家詳細介紹一下,櫻桃可樂的杏仁味是怎麼產生的呢?
櫻桃可樂一股杏仁味正常嗎櫻桃可樂有一股杏仁味是很正常,許多人在喝了櫻桃可樂之後都表示是一股很濃的杏仁味。
櫻桃味可樂曾一度被評為“最難喝的可樂”,但是在這次的測評中,小夥伴們的反應出奇的好~有一句講一句,沒有大家說的那麼難喝,喝起來就是有種杏仁味,就和杏仁露差不多,喜歡和杏仁露的小夥伴們,櫻桃味你們也能試一試~
櫻桃可樂為什麼會有杏仁味櫻桃汁或者櫻桃香精確實是有一股苦杏仁的味道。苦杏仁的主要呈味物質位苦杏仁甙和野櫻桃甙。
苦杏仁苷是從苦杏仁及桃、李、櫻桃、蘋果等種子中分出的氰苷,較常見的α-氰苷是由杏仁腈與龍膽雙糖縮合而成的雙糖苷,分子式C20H27NO11·3H2O。在這些種子中均含有一定量的氰苷,如:苦杏仁(苦杏仁苷含量石家莊3.71%、北京3.52%、保定3.95%、承德3.48%)、桃仁(苦杏仁苷含量在47.7~275.1μg/g)、李子仁、枇杷仁、櫻桃仁、楊梅仁、白果、郁李仁(苦杏仁苷為2.67%±0.05%)、梅仁(苦杏仁苷的平均含量為4.33%±0.20%)、山杏種子(苦杏仁苷約為4%)、蠶豆(特別是利馬蠶豆、毒蠶豆中含有氰苷達300μg/100g)及亞麻仁等
再加上櫻桃本身只是酸和甜,風味並不是很明顯。故櫻桃製品會呈現苦杏仁味。
櫻桃可樂好喝嗎作為對可口可樂很迷戀的我,滿懷激動的心情,從容不迫的,迫不及待的買了這個櫻桃口味的可樂。
BUT,果然不能輕易嘗試,櫻桃口味的可樂實在難喝的很,像藥味,又像杏仁味,我實在形容不出,這個說是巴菲特摯愛之選的難喝的一筆的可樂大家可以嘗試,喝後自動拔草就好了。可樂不容易,且行且珍惜。
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