海带可以生吃吗?海带能生吃吗?
海带含有丰富的蛋白质与矿物质,能补充人体所需的微量元素,那么海带可以生吃吗?海带能生吃吗?
海带可以生吃吗
营养专家介绍海带是可以生吃的,但是有点硬,不好消化,最好的食用方法是用水泡开后,用锅蒸一会,然后喜欢吃凉的再拌一下。
海带吃多了会怎么样
海带热量低海带含碘及其他微量元素,对碘缺乏有补充作用。还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。但不可过渡食用脾胃虚寒者少食用。海带吃得过多,不宜消化。容易引起腹胀。
海带性寒,脾胃虚寒者忌食.由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。
海带一天吃多少最合适
服用海带还是有一定限量的,成人量为每次15-50克.不要超过成人量的1/3为佳。
国家标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.过量食用碘会发生甲状腺肿大.中国营养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克,而该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量,婴幼儿为50微克,儿童为90~120微克,成年人为150微克
而世界卫生组织2001年的最新的每日碘的推荐供给量如下:
0-59个月学前儿童90微克/天
6-12岁学龄儿童120微克/天
海带变软有窍门
方法一:用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。
方法二:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
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