四月份有榴梿吗?4月份有榴梿吗?
榴梿属于夏季成熟的水果,一般六七月份是榴梿大量上市的季节。但是有是地方榴梿成熟的比较早,那么,4月份有榴梿吗?四月份有榴梿吗?
四月份有榴梿吗
早熟的榴梿四月份有上市。但是一般不是大量上市的季节。因为榴梿要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴梿或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产。所以,6、7月份的榴梿才是最好吃的。
榴梿什么时候吃最好
除了关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外,剖开取食的时机也非常重要。如果榴梿还未完全成熟就被剖开取食,榴梿果肉硬而淡,当然不会好吃。辨别榴梿是否成熟的方法非常简单,可以用小竹条轻敲榴梿听声音,如果敲时榴梿能发出比较厚实的声音,就说明榴梿已经成熟,可以食用了。
榴梿果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。俗话说:“早上吃榴梿赛黄金!中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”也就是说,一天中早上吃榴梿,对营养物质的吸收最为充分。
如何判断榴梿是否成熟
我们国内的榴梿大概都是从东南亚进口,最好的品种“金枕头”,外壳黄绿,果肉乳黄,产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉,一定很难对付,其实在它的外壳上多有裂缝,用刀轻轻一撬,便可掰开,乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内,用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝,只要提起它在地上轻轻一磕,就磕出裂缝。
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