榴梿怎么样才是坏了

榴梿怎么样才是坏了，榴梿是热带水果，在南方比较多，而且榴梿含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，以下详细介绍榴梿怎么样才是坏了。

榴梿怎么样才是坏了1

1、通过榴梿的质地判断

大家购买榴梿时可以看看榴梿的质地，如果榴梿的质地很硬，就证明这种榴梿根本没有成熟，虽然没有变质但是购买回来以后，也是不能食用的，如果购买时发现榴梿的质地很软，一按就能下去很大，这就说明榴梿可能已经生了变质，是不易购买的。

2、通过榴梿的气味判断

通过榴梿的气味也可以判断出榴梿是不是已经变质，正常没有变质的榴梿是一种特殊的气味，初闻时，会感觉有些臭，但是可以接受，臭中带着香气，但是在味的时候，如果有酒的味道的存在，闻起来还特别刺息，这时就可以断定，这样的榴梿是已经变质的榴梿，是不能购买和食用的了。

3、通过榴梿果肉的颜色判断

新鲜成熟榴梿的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的'香气出现，但是有一些榴梿在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴梿是已经变质的水果，是不能再食用的了。

4

4、通过榴梿包装的日期

如果是已经打开的榴梿且有较长时间了，那么变质的可能性就很大了。

榴梿怎么样才是坏了2

吃榴梿后不能吃的食物

1、食用榴梿之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。

2、榴梿不可与酒一起食用，因酒与榴梿皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

3、榴梿性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴梿含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴梿含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。

6、榴梿是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。

7、榴梿一次不宜多吃，若闻到已熟的榴梿带有酒精味，则表示已变质，不能食用。

吃榴梿的注意事项

1、成熟后自然裂口的'榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴梿口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴梿虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴梿带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴梿虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴梿怎么样才是坏了3

榴梿的营养价值

1、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2、7%，脂肪含量为4、1%，碳水化合物为9、7% ，水分82、5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

榴梿的食用方法

1、榴梿含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴梿;

2、榴梿热量和糖含量较高，因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃;

3、榴梿含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃;

4、榴梿性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴梿

5、榴梿果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃;

6、榴梿富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

7、榴梿属热性水果，因而吃过榴梿后九个小时内禁忌喝酒。如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。

8、榴梿的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，能够增加体力。

9、榴梿虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴梿的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴梿的最好搭档是被称为水果皇后的`山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。

榴梿的选购

购买榴梿时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴梿往往核小，但不要选择。

榴梿的存储

榴梿具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴梿已变质，不宜继续食用。

未开口的榴梿，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴梿固有的香气。当购买未成熟的榴梿，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。