榴梿要裂开才熟吗 榴梿要开口了才能吃吗
榴梿是我们都很熟悉的水果,我们在市面上能买到很多种榴梿,有些榴梿熟透了便会裂开,但是却不是所有人都能分辨榴梿是否熟了,那么我们便来了解一下榴梿要裂开才熟吗?榴梿要开口了才能吃吗?
榴梿要裂开才熟吗
1、眼看榴梿尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的,就是用菜刀也砍不动。
2、选榴梿先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
3、用两手指在榴梿的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴梿也就差不多是熟的了。
4、用手往下按榴梿的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
榴梿要开口了才能吃吗
榴梿不一定要开口才能吃的,裂开表明熟透了,所以最好选用裂开的。榴梿先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。眼看榴梿尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的,就是用菜刀也砍不动。切忌不能是人为打开的,如果是熟透了,最好马上吃,不能放太久。常见榴梿成熟度7、8分,等到榴梿成熟到9、10分时有些榴梿会裂开,这是正常成熟现象,但有一些榴梿即使成熟后也不会开口,这样的榴梿可以熟透后打开食用,还未成熟的榴梿,可以放置一段时间,等榴梿自然成熟后食用。
榴梿没开口可以吃吗
没开口的榴梿并不是说不能吃,只是说口感没有开口的好,因为如果还没有裂口,说明是还没有全熟的时候就摘下来了,这样的榴梿虽然可以吃,但是脆脆的不软,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因为还没有全熟。 所以买榴梿的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的,不过选择外壳已经裂口的,最好选择裂口不要太大的,即刚刚开始裂口的,因为如果果实已裂口,那暴露在外面的果肉就容易受到污染,也即容易变质。而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴梿,最好回到家后尽快食用,不要再长时间放置,否则容易变质。你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里,把温度调到10-15度还可以保险点。
榴梿要怎么弄才很快熟
1、用水果催熟榴梿,购买的榴梿不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴梿放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴梿变熟,再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟榴梿,用大米也可以催熟榴梿,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴梿时需要把榴梿去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴梿肉就会熟透可以直接食用。
3、用报纸催熟榴梿,大家平时可以用报纸催熟榴梿,具体做法是把报纸包在榴梿的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴梿取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴梿成熟的气味,这时就可以把榴梿取出直接食用了。
4、用药物催熟榴梿,大家可购买榴梿以后,如果感觉不熟,可以用药物进行催熟,最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后,喷在榴梿的表面上,两天以后,榴梿就会成熟变软,可以去皮食用。
5、放冰箱催熟,榴梿开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,一是味道会好吃了很多,奶味会重很多的。二是不会坏,放个一两天就会熟的。
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