榴梿剥开后没熟怎么办?剥开的榴梿怎么催熟?
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很多人都遇到过这种情况,兴冲冲的打开刚买的榴梿,结果发现还没有熟。那么,如果打开的榴梿没熟该怎么办呢?有什么办法可以催熟剥开的榴梿呢?今天小编来教大家几种挑选榴梿的小技巧。
榴梿剥开后没熟怎么办
如何挑选成熟的榴梿
1、首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。2、然后选形状,选接近圆型的,肉多;其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。3、选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。4、闻:用鼻子闻到榴梿香的,才是你首选目标;5、按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了;6、刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关;7、看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。小窍门推荐
1、未开口的榴梿,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴梿固有的香气。当购买未成熟的榴梿,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。 2、榴梿食用完后手上会有一股臭味,该怎么办呢?据说用榴梿外壳装水清洗,就可去除。3、初学吃者买榴梿以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重。
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