菠萝有酒味还能吃吗?菠萝有酒味是什么原因?
夏日炎炎,来一口病症的菠萝非常不错哦!甜滋滋的味道,加上满满的水分撞击唇齿,这味道,让你不敢相信!榨汁也是非常不错的选择呢!但是有时候菠萝放着就有酒味了,还可以吃吗?
菠萝有酒味还能吃吗
菠萝有酒味可以吃。
熟透了的菠萝才会有酒味,这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵,是可以正常食用的,而且,因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝口感还会很甜。
菠萝有酒味原因
菠萝果实被采摘下来之后,还能进行无氧呼吸,果皮阻隔果肉和果汁,在恒温环境下,让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用,就像做米酒或者白酒一样,发酵过的果肉和糖分会产生酒味。
菠萝黑心有酒味是熟透了吗
市面有水果商将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝,其实这是在蒙骗消费者,发黑的菠萝是感染了烂心病,最好不要吃,熟透的菠萝并不会发黑,果肉颜色会很正常,菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽,甚至比一般菠萝颜色要深些。
菠萝黑心还能吃吗
建议不要吃了。
想要避免不良的后果,最好还是不要吃黑心的菠萝比较好,如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话,可以将其丢掉,如果黑色部分很小,可以将其挖掉,避免吃到发黑的菠萝肉
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