粵式早茶四大天王 廣東早茶必點
早茶一直是廣東飲食文化中的特色,茶樓中的小吃都非常精緻。很多小夥伴第一次去茶樓不知道點什麼,下面這一篇文章小編盤點了一些早茶的必點項。
粵式早茶四大天王
粵式早茶四大天王是最受歡迎的點心種類,既好看又好吃,他們分別是蝦餃、幹蒸燒麥、蛋撻以及叉燒包。
廣東早茶必點
1.豉汁鳳爪
這道豉汁鳳爪我每次喝早茶都是必點之一,那鳳爪味道很好吃,入口即化,連骨頭都非常入味,那醬汁包裹着鳳爪簡直讓人停不下來,連裏面的花生都非常好吃。
2.蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨裏面的肉非常的嫩一點也不柴,排骨外面裹着一層薄薄澱粉,排骨非常的嫩滑,聽大廚説為了做出嫩滑的蒸排骨,將排骨放在自來水下衝淋一個小時以上,衝至肉質鬆軟,果然一份嫩滑和鮮美的蒜蓉蒸排骨,離不開復雜的工序,超級喜歡這份蒜蓉蒸排骨。
3.蝦餃
蝦餃皮皮晶瑩剔透飽滿渾圓的蝦餃是喝茶必點的一道點心,蝦餃皮晶瑩剔透,裏面的蝦非常爽口彈牙,一口咬下去,滿滿的蝦肉,裏面的蝦仁又大又嫩,蝦非常的鮮甜,真的是超級贊。
4.燒麥
燒麥起源於包子,而燒麥皮薄餡大,油而不膩,軟糯的米粒混合着配料的香味,一口下去又香又糯,一口一個非常滿足,根本停不下來,簡直是人間美味。
5.金錢肚
金錢肚又稱為“蜂窩肚”,是牛的四胃之一,金錢肚是早茶必點之一,金錢肚色澤紅亮,酥而不爛,鮮香味美,非常爽口彈牙,味道以甜鹹為主,非常的入味,而且非常的軟,老人都能咬得動,特別推薦這道金錢肚。
6.流沙包
流沙包非常的軟棉,裏面是流心奶黃撕開就流出來,濃濃的蛋黃香,一口咬下去,蛋黃流沙多到一咬就流出來,甜中又帶着一點點鹹,吃下去一點也不膩口,強烈推薦。
7.黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨又大又嫩,濃濃的黑椒味包裹着牛仔骨,濃郁的黑椒配上細嫩爽滑的牛仔骨,真的是非常好吃,愛吃黑椒味的絕對是把持不住。
8.荷葉飯
荷葉飯又被稱為荷葉糯米雞,荷葉香味四溢,剝開荷葉清香撲鼻,糯米潤滑可口,糯米里麪包着雞肉、香菇、臘腸、板栗各種配料,糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮相互滲透着,味道超級棒!
第一次喝早茶注意事項
1、問位點茶
茶樓允許私自帶茶葉,進門服務員會問:“幾位,喝什麼茶”,這個時候應回答幾個人,再立即補充問一句:“有什麼茶”,這時候你就塑造出一個老廣東的形象了。
2、行叩手禮
服務員在加水時,應用手指關節輕輕叩桌面,以表感謝,最起碼的尊重。
3、揭蓋蓄水
想蓄水的時候,直接把壺蓋打開,服務員會及時補充茶水。
4、數碟買單
數完碟子買單,無論點的啥,單一定要買。
廣東早茶多少錢
飲早茶可以説是廣東人的一種傳統習慣,一般都會叫幾籠包點,粥,泡壺茶,一些腸粉,鳳爪,排骨之類的,價錢相對講究比較貴咯,比如一籠包點就三個包,9元左右,要看多少人吃,如果5個人左右,一餐下來都要80多。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...