南瓜粥不能和什麼一起吃 南瓜粥什麼人不能吃
南瓜粥是很多家庭都十分喜歡的,它主要就是用南瓜煮成的粥,同時也可以根據個人的口味在粥裏面加入一些其它食材,那麼吃南瓜粥的時候有哪些禁忌呢?
南瓜粥不能和什麼一起吃
南瓜粥不能和羊肉,紅薯,菠菜,螃蟹,或者維C含量豐富的食物一起吃。
長期吃南瓜是人們吃南瓜的重要禁忌,因為南瓜中含有大量的胡蘿蔔素,如果人們食用南瓜過量,就會吸收過多的胡蘿蔔素,而且這些胡蘿蔔素會堆積在人們的皮膚角質層中,會讓皮膚髮黃,就像得了黃疸一樣。
南瓜粥什麼人不能吃
1、胃熱熾盛者不宜食用,南瓜是温性食物,胃熱人員食用可能會加重身體燥熱感。
2、氣滯中滿者不宜食用,南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者可能會加重脹氣感覺。
南瓜粥的功效與作用
1.降低血脂血糖
南瓜中含有大量的果膠,果膠可以結合人體內多餘的膽固醇,降低血液中膽固醇的含量,從而降低血脂;南瓜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維不能被人體消化吸收,因而會在胃部停留較長時間,從而推遲了胃部裏面食物的排空,控制血糖上升,從而降低血糖。
2.預防癌症
南瓜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等。維生素C有很強的氧化作用,能夠清除人體內的自由基,阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對於人體而言是一種致癌物質,所以食用南瓜可以防治癌症;
3.促進人體發育
南瓜中含有豐富鋅元素,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
4.幫助消化
南瓜所含成分可以促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
南瓜粥的家常做法
材料:南瓜一塊,大米一小把
做法:
1、新鮮南瓜一塊切成片,然後上蒸鍋蒸至軟爛。
2、用勺子將南瓜碾壓成泥備用。
3、大米一小把,加足量的水煮熟,加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可。
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