亞麻籽油過期了還能吃嗎 不能食用
亞麻籽油也是有保質期的,一般在十八個月左右的樣子,食用油的保質期普遍都是這麼長。那麼,亞麻籽油過期了還能吃嗎?亞麻籽油過期了有什麼用途?
亞麻籽油過期了還能吃嗎
不要食用。要是已經過期了,營養價值已經散失了,吃了也是白吃,萬一吃壞了更得不償失,所以還是不要了,健康重要。亞麻籽油過期沒有開封也不可食用,他在容器內也是會產生毒素的,會引起食物中毒。
食用過期的油危害
食用過期的油會對對胃腸道的直接刺激作用,相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵,其毒性作用使血紅蛋白,失去攜氧功能,造成機體缺氧,而出現黏膜、皮膚紫紺。酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶繫有直接破壞作用,干擾細胞內的三羧循環、氧化磷酸化,使細胞內能量代謝發生障礙,產生細胞內窒息,使患者出現急性呼吸、循環功能衰竭現象。
亞麻籽油過期後的用途
1、當潤滑油。家中有不好開的鎖、車軸承等,可以滴點過期油起潤滑作用;抹到容易生鏽的鐵製品上面,防止生鏽。
2.可用來養花。每次裝一小杯過期油倒入花盆中,花吸收了油中的養分,能長得很健康。但要注意不能倒太多,也不能頻繁倒。
3.做肥皂。按照一定比例把油和鹼混合攪拌(容器以不鏽鋼或塑料為宜,鋁製品容易受到腐蝕),然後倒入自制的模具,24小時後成固態時取出,晾置1個月即可。
4.當抹手油。皮膚乾燥的人,可以把手或腳放到食用油裏浸泡一段時間,或把油抹到身上;愛美的女孩還可以經常用油浸泡手指,這樣指甲會長得很好,透明且堅固。
5、還可以用來擦傢俱,擦完以後傢俱表面光澤亮麗,還可以防蚊蟲。
過期的亞麻籽油扔掉很可惜,其實還可以應用到生活的方方面面,以上就舉幾個例子,其他的方法還需要大家在生活中慢慢去發現。
注意事項
1、低温保存:開瓶之後將亞麻籽油儲存在冰箱中。
2、容易氧化:開瓶之後,儘可能短的時間內將油用完,並注意每次用完之後將瓶蓋蓋好。
3、避光保存:避免置於温度過高或陽光直射的地方。
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