皇帝蕉是不是香蕉?皇帝蕉與普通香蕉區別
市場上有一種小香蕉,這只是其俗稱之一,除此之外還有多種不同的叫法。那麼,皇帝蕉是不是香蕉?皇帝蕉與普通香蕉區別是什麼?
皇帝蕉是不是香蕉
皇帝蕉是小米蕉,又稱皇帝香蕉,皇帝蕉是海南的熱帶水果之一。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的, 剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。着名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
皇帝蕉與普通香蕉區別
普通香蕉:從外形看,普通香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5——6個稜。從顏色上看,香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。
皇帝蕉:從外形看,果形似龍牙蕉但較大,兩端漸尖、飽滿,果指長11——13.5釐米。從顏色上看,果皮薄,皮色灰綠,成熟時為淡黃色且易變黑,果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。從味道上辨,香氣稍淡;但味道甜美。
皇帝蕉食療價值
1、小米蕉富含碳水化合物,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維,節約蛋白質;解毒,同時增強腸道功能。
2、小米蕉銅元素較豐富,銅作為人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。
中醫食療
1、安神除煩:小米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪,甚至出現幻覺的現象。同時鎂也有消除疲勞的效果。
2、生津止渴:小米蕉有利於潤喉去燥,使人清爽舒適。咽乾喉痛者食用有利於緩解口的症狀。
3、通便:小米蕉可以潤滑腸道,保持腸內糞便濕潤,幫助消化,防止大便乾燥。
4、阹脂降壓:小米蕉的鉀能防止血壓上升,使血壓更易控制,能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
5、均衡營養:小米蕉果實營養豐富,每100克可食部分含碳水化合物21克,蛋白質1.4克,脂肪0.2克,還含有多種維生素,與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。
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