李子的種類有哪些 李子什麼品種最好吃
李子是我們在市面上經常能見到的一種水果,喜歡吃李子的人也是非常多的,但很少有人知道李子的品種,實際上李子是有很多個品種的,因此我們就來了解一下李子的種類有哪些?李子什麼品種最好吃?
李子的種類有哪些
1、莫爾特尼,原產美國,果實近圓形,果面光滑而具光澤果點小而密,果實紫紅色,果肉淡黃色,果肉細軟,果汁中少風味酸甜,平均單果重74.2克,最大單果重123克,可溶性固形物含量為13.3%,品質上等。
2、紅天鵝絨,果實扁圓形,平均單果重100克,最大150克,紫紅色,上有一層極柔軟的絨毛?果肉桔紅色,質地細嫩。粘核,果汁多,風味濃甜,香氣濃。可溶性固形物含量為18~19%品質極佳,耐貯運。
3、佛騰李,原產美國。先後在楊凌、鳳翔、岐山、眉縣、周至、户縣等地種植。幼樹樹姿直立,結果後逐漸開張。果實近圓形,平均單果重183.5克(疏果後),最大果245克,7月中下紅色,汁液多,味甜微酸,品質上等。
4、蓋縣李,蓋縣李原產遼寧省蓋縣。目前全國各地廣為引種。樹勢強健,樹呈半圓形,樹姿半開張,枝較直立,一年生紫紅色,萌芽率較強,成枝力弱,以短果枝和花束狀果枝結果為主。
5、早紅李,早紅李又名大實早生,原產日本,80年代由日本引進早紅李樹冠圓頭形,樹姿開張。果實卵圓形,平均單果重34克,最大65克。果面鮮紅色,果肉黃色,有放射狀紅線。肉質細,鬆脆,細纖維較多:甜酸多汁、微香。
6、女神,果實長卵形,果梗短,單果重120~160克,果皮藍黑色奇特美觀。果肉金黃色,可溶性固形物含量17.5%,香味濃郁,果實硬質,極耐貯運。
李子什麼品種最好吃
中國紅肉李最好吃。中國紅肉李是是重慶當地的作物,在重慶6月下旬成熟,可留樹至7月上旬採收,且品質更佳,但肉質稍軟。平均果重53克,大118克。果面濃紅色,果肉鮮紅色,為特色李品種。初熟時甜中帶酸,充分成熟時濃甜無酸,含糖13.8%,品質佳。常見的李子品種:1、胭脂李,武宣縣名優特色水果,因李子徹底成熟之後汁水多、皮層鬆脆,紅得像滲入了一層好看的胭脂而得名。個大勻稱、肉質鮮紅、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種羣的主要特點。2、珍珠李,果實近圓形至扁圓形,縫合線深凹下陷果皮稍厚,耐貯運,皮色深紫紅色,果粉厚,灰白色。果肉淡黃至橙黃色,肉質爽脆,較細膩。3、衡山白糖李,白糖李是湖南衡山縣的傳統名貴水果品種羣。果實呈扁圓形,色澤黃綠,皮堅韌,果肉緊緻,為黃白色,果實中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果昧清甜。4、鴨池河酥李,鴨池河酥李果形微扁圓形,果頂平,頂點微凹。果皮淡黃色,皮薄,外披白色果粉,光滑。果肉厚實淡黃色,味甜汁多,肉質緻密,酥脆爽口,有清香味,微帶苦澀。5、沙子空心李,沙子空心李因果肉與核分離而得名,產於貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮,是區域性特色水果。肉質緊脆,酸甜適度,品質上乘,營養豐富。
空腹能吃李子嗎
不建議空腹吃李子。一般來説空腹不建議吃冰冷的水果,還有酸性的,空腹食用對脾胃是有一定刺激的,而且也會誘發胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎等疾病;所以先吃點飯,飯後一小時再吃比較好。李子最好是在飯後吃。李子含有大量的植物酸,食用之後對人體胃腸有刺激作用,能促進胃腸分泌大量的分泌液,在飯後時候可幫助消化;飯後15分鐘作用食用1~2個李子,清除口腔食物殘留的異味,促進消化吸收,補充營養元素。
青李子幾月份可以吃
青李子一般5、6月份左右就可以吃到了,不過最好處的時間應該是在8—9月。青李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。另外青李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
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