香螺能冷凍保存嗎 香螺可以放冰箱保鮮嗎
香螺是一種十分受歡迎的海產品,螺肉鮮嫩,肉質肥美,不管是醬爆還是白灼都是很美味的,那麼香螺買回來之後,可以放冰箱裏面冷凍保存嗎?
香螺能冷凍保存嗎
香螺可放冰箱冷凍保存,一般活的可存放3天左右,若是直接裝在盆內放在冰箱保鮮層可存放5天左右。但若死了的話,就不要保存也不要食用了。尤其是在夏天,若是煮熟後可放在冰箱存放一兩天。保存時貝類鮮活海鮮切忌不能放水養,要幹養放在潮濕的地方。
香螺可以放冰箱保鮮嗎
可以。
可以用個盆子,放在清水裏浸泡,至少一天。吐出內部的髒東西,記得用鉗子夾掉後尾部,再放在清水中。香螺性寒,如果脾胃虛弱的不要吃,可以用辣椒暴炒吃。香螺有發達的唾液腺,能分泌蛋白分解酶,它棲息於潮下帶較深砂泥質海底,海底拖網常採到。
香螺怎麼吐沙
1、撒一點海鹽在清水中,營造海水的味兒。
2、拿一些不用的筷子在盆的底部架上,寬度應該小於香螺的寬。
3、將香螺放在筷子上浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。
香螺的食用禁忌
1、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
2、凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風寒感冒期間忌食,女子經期間及婦人產後忌食,有胃寒病者忌食。
3、螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。
4、食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
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