冬寒菜孕婦可以吃嗎?不建議孕婦吃冬寒菜
冬寒菜是一種藥食同源的蔬菜,口感不錯,這種蔬菜比較的耐寒,那麼,懷孕的時候能不能吃冬寒菜呢?一起了解一下吧!
冬寒菜孕婦可以吃嗎
冬寒菜性味甘寒滑利,孕婦應該慎食。
孕婦的營養應平衡,亦即對魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因為不同的食品,具有不同的營養物質,只要不挑食、偏食,就可避免某些物質攝入的過多或短缺,具體地説,孕婦在每天的飲食中,如能吃到1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆製品,有可能再吃些豆漿和牛奶,則其所需的蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素、礦物質及微量元素等營養物質就可得到保證。
孕婦吃冬寒菜的壞處
冬寒菜性味甘寒,具有清熱、舒水、滑腸的功效,孕婦是不可以吃冬寒菜的,不然有可能會導致流產、胎動等現象,孕婦食用過多可能會有滑胎的風險。另外體質質寒涼的人也不宜多吃,不然很容易會導致腹瀉、腹痛等等症狀。如果平時是有便祕的人,可以吃冬寒菜來緩解病情,但也不要吃太多,不然有可能因為過於寒涼而腹痛。
吃冬寒菜的好處
藥用價值:
冬寒菜具有清熱排毒,消暑解渴,解煙酒,減肥,抗疲勞諸功效。主治性味甘寒,具有清熱、舒水、滑腸的功效。治肺熱咳嗽,熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病症,脾虛腸滑者忌食,孕婦慎食。
食用價值:
冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,營養豐富,最大的特點是含胡蘿蔔素極高,維生素C和鈣含量較高,可促進食慾,提高人體免疫力。
冬寒菜的做法
冬寒菜稀飯的做法
1.備好原材料:大米。
2.大米淘洗乾淨。
3.煮鍋里加入適量清水。
4.放入大米大火煮開。
5.冬寒菜掐斷根部,洗淨,瀝乾水分。
6.米粥燒開後,要時時攪拌,以免粘鍋。米粥煮至八分熟,放入冬寒菜。
7.調入適量鹽。
8.攪拌均勻,關火。
9.煮好的冬寒菜稀飯盛出即可。
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