孕婦吃可以紫菜嗎?孕婦吃紫菜有什麼好處
紫菜一般我們都用來打湯的,孕婦作為特殊羣體,是否適合吃紫菜呢?如果可以的話,孕婦吃紫菜有什麼好處呢?針對這個問題下面小編來為大家介紹下吧!
紫菜紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。
菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療孕婦水腫的輔助食品;紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”。《隨息居飲食譜》載“和血養心”。脾胃虛寒者忌食。
紫菜是海產食品,容易返潮變質,所以孕婦在打開包裝後應儘快食用,孕婦可以吃紫菜,但有些過敏的孕婦,不可以吃紫菜。
孕婦吃可以紫菜嗎紫菜含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B12、C,煙酸、膽鹼、氨基酸(丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等)、碘、鈣、磷、鐵等成分。營養雖高,但是孕婦不宜多食,特別是消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
孕婦吃紫菜有什麼好處排毒抗癌紫菜成分的1/3是膳食纖維,它可以保持腸道健康,加快體內有毒物質排泄,尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素C具有抗氧化,提高免疫力等功效,並有防癌、抗癌效果。
預防心腦血管疾病紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管,加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇,並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
防治甲狀腺腫大紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜對於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
治療水腫紫菜含有一定量的甘露醇,它是一種很強的利尿劑,有治療水腫的作用,也可輔助治療其他鬱積結塊病症。
增強記憶核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質,而紫菜中含有豐富的微量元素鎂,它能促進大腦吸收核糖核酸。同時,紫極中還含有較豐富的膽鹼,它對保護大腦,提高記憶力大有好處。
護目潤膚紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍,可維持正常視力,防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為捲心菜的70倍,對皮膚的健美具有重要的意義。
孕婦食譜紫菜小蝦皮湯
原料:
紫菜50克,小蝦皮50克,香菜20克,鹽,醬油及胡椒粉適量,芝麻油20克。
製作:
1、先將紫菜撕碎,再把蝦皮,香菜葉洗淨,一起放在碗裏;
2、加入鹽,醬油及沸水衝開,撒上胡椒粉,淋上芝麻油即成。
營養:
無論是紫菜還是蝦皮,都是鮮美的海味,並且還含有豐富的碘,是一道既方便又很有營養的開胃湯。
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