老茶頭怎麼泡?泡錯了就不好喝了
老茶頭是普洱中比較有名的一種,很多人買了老茶頭卻不清楚怎麼泡,下面本站的小編為你們介紹老茶頭怎麼泡?泡錯了就不好喝了。
老茶頭怎麼泡
老茶頭的泡法並不複雜哦,推薦使用兩種方法沖泡老茶頭。
第一種:常規泡法,以100度高温的水來泡老茶頭,味道還是很不錯滴。
第二種:清水煮法,用水煮老茶頭也是別有一番滋味的,不過注意別煮過了頭哦。
老茶頭怎麼樣1、非常精美沙雕瓷罐包裝。咖色系列立體雕花底座和蓋子,蓋子中心配置古銅的中式拉環,罐體配以白底咖色中式古字體“茶之韻”和牡丹花,現代中式的風格,更像一個藝術品。總體感覺送人外觀時尚有面子;保存能隔絕異味,防潮聚香,適宜收藏。古典與現代的完美結合,觀賞和實用的相互融合。
2、500克滇南山人居倚瑪02冰島古樹老茶頭,茶色澤為紅褐色,緊結如小疙瘩、小糰子狀,外形自然捲曲,雖然為不規則團狀,大小相對均勻,散碎的茶渣很少,乾淨並無其它依附物,足見商家選擇疙瘩塊時的精心。
3、細看紅褐色的小疙瘩茶的品相外觀,時間的積澱能充分呈現。每個茶塊雖然為不規則形狀,但從各個立體層面和角度來觀察,歲月的痕跡非常完整和明顯,沒有發現有人為製造的新茬存在,基本可以推斷這罐茶品的純正性。每個茶塊非常緊緻堅硬,我個人是無法用手掰開。據瞭解是熟茶的發酵一個高温高濕的長期過程,期間不停的翻動,把茶葉中粘稠果膠物質給擠壓出來,果膠粘性比較大,所以把茶葉粘成了塊。用鼻子聞,這款老茶頭有着一股子比一般普洱熟茶更濃郁的獨特清香,沒有其他任何雜味。不對,好像還有一股子類似糯米香的味道。
老茶頭飲用心得沖泡方法。放兩塊疙瘩茶在玻璃杯中,用沸騰的開水直接,這開始茶湯較淡,後來越泡越濃,多次沖泡後還香味十足。此圖是第四次填水的照片。前三次顏色都特別深褐,手機照片體現不出多大區別。
水煮法。把四塊茶疙瘩放進玻璃煮壺。第一次開始煮沸,顏色由淺逐漸變深,放置近10分鐘左右才定色(上圖上左圖)照片感覺是深褐色,手機拍照看不清茶塊。以後第二、三、四次,手機拍照顏色基本上看不見變淡。直到第五次換水,紅黑色的晶瑩亮色用手機才能拍出(上圖右上圖),茶塊的狀態還是完好無損的塊狀能用照片呈現(上圖下照片),足以證明此茶的耐煮性耐泡性。
湯色:開始幾泡茶湯呈暗黑色或黑褐色,顏色特別深,隨後幾泡紅亮的感覺才逐漸顯現,非常有鮮活感。
口感:入口非常順滑,口感醇厚。沖泡方式飲用時,開始只是淡淡的茶香,越喝越濃,飲後回甘生津。還有糯糯黏膩的感覺,據查就是果膠質的緣故,因為果膠豐富,所以口感特別飽滿,
耐泡度特別高,韻味綿長,回味十足。個人體驗八杯以後,茶味才有點開始發淡發寡,順滑的感覺才有點減弱。但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。
優點:非常好的一款茶品。包裝精美大氣,茶塊均勻乾淨,湯色鮮活,口感順滑,香味醇厚回味綿長,耐沖泡,應該可以作為喜歡普洱的茶友們的首選,強烈推薦。
缺點:建議增加一個小小的茶品説明卡,把年份、使用説明等有關信息全部收入其中,相當於給這罐有生命力的老茶頭,上了户口,辦了身份證。
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