包菜可以生吃嗎?包菜可以涼拌嗎?
包菜在日常生活中最常見的烹飪方法就是爆炒啦,酸辣包菜、手撕包菜都深受人們的喜愛,但是在夏天人們最追求清爽不油膩的飲食的時候,就會想到包菜可以生吃嗎?包菜可以涼拌嗎?接下來我們就來了解一下。
包菜可以生吃嗎
是可以生吃的,營養學家指出,圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。
如果熟吃,也不宜加熱過久,以避免其中的有效成分被破壞。
包菜的烹飪建議
1.圓白菜適於炒、熗、拌、熘等,可與番茄一起做湯,也可作餡心。
2.如果想吃醋熘圓白菜,在出鍋前用一點兒醬油、醋和水澱粉勾芡就行了。
3.圓白菜能抑制癌細胞,通常秋天種植的圓白菜抑制率較高,因此秋冬時期的圓白菜可以多吃。
4.購買時不益多,以免擱放幾天後,大量的維生素C被破壞,減少菜品本身應具有的營養成分。
涼拌包菜的做法
主料
包菜:(一個)
輔料
紅油:(適量)香油:(適量)
步驟
1做這道菜的材料。
2包菜撕成塊狀。
3撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
4焯燙好的包菜放到冷水中去。
5過水後的包菜攥幹水份。
6加適量的精鹽。
7加入適量的白糖。
8加入適量的米醋。
9加入適量的紅油。
10加入適量的香油。
11把所有的調料拌勻。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...