楊梅為什麼有蟲子?楊梅有蟲能吃嗎?
大家在吃楊梅的時候,仔細放觀察,會發現有的楊梅里面有小蟲子,這可嚇壞了好多人。那麼,楊梅為什麼有蟲子?楊梅有蟲能吃嗎?
楊梅為什麼有蟲子
楊梅的食用部分其實是它外果皮的衍生物——外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織。
果蠅平時以蜂蜜、果實等為食,本身比較乾淨。在它繁殖的季節,它會被楊梅散發出來的氣味所吸引,在楊梅表面上產卵,它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中,以果肉為食。
楊梅這種水果保質期短,成熟的楊梅不能長時間存放,摘下後就得趕緊吃,放久了不新鮮反而更易滋生果蠅幼蟲。
值得注意的是,白色幼蟲期的果蠅雖然無害,當它發育成熟,變成黑色蟲子爬出來時,就對人體有害了。
所以,大家實在沒必要對小蟲子驚慌失措,除了楊梅,櫻桃、芒果、藍莓、西瓜等,都發現過果蠅的幼蟲……
楊梅有蟲能吃嗎楊梅果食蠅也稱紅眼果蠅,這種蟲子喜歡在水果上產卵,它除了較少攻擊西番蓮(百香果)外,大多數瓜果蔬菜都逃不過它 們。因此,當香郁的楊梅果實成熟後,就可能招致果蠅在上面產卵繁殖。
當楊梅蟲還是白色幼蟲時,富含蛋白質,吃進去對人體並無害處,幼蟲成蟲後就不能吃。
雖然楊梅蟲對人體無害,但不少人對“吃蟲子”還是有點心理障礙,究竟怎樣才能有效去除楊梅蟲呢?陳阿福支招説,如果食用者覺得小蟲子有些噁心,可以將楊梅用鹽水浸泡一會,然後再用清水沖洗一下,這樣做效果最好。
温馨提醒
專家同時還特意提醒,對於要去除蟲子後再吃的市民,最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存,因為冰凍後,楊梅里的蟲子可能已被“殺死”,即使再用鹽水泡,死了的蟲子也就泡不出來了。
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