什麼人不宜吃黑米 黑米粥的禁忌
黑米是很常見的一種雜糧,在我們平時生活中經常可以看到有人吃黑米,黑米的食用方法有很多,能補充我們人體所需的各種微量元素。
什麼人不宜吃黑米
1、消化不良的人:黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。
2、病後消化能力弱的人:不宜急於吃黑米,可吃些紫米來調養。
3、火盛熱燥的人:中醫認為黑米性平,味甘;火盛熱燥者不宜食用。
4、肝豆狀核變性患者及高銅的人:黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
5、服用四環素類藥物的人:服用四環素類藥物禁忌食用黑米。黑米富含的金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物,影響四環素類藥物的吸收而降低療效。
黑米粥的禁忌
1、黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。消化不良的人更不要吃未煮爛的黑米。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米,可吃些紫米來調養。
3、黑米性平,味甘,火盛熱燥者不宜食用。
4、由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。
5、黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
6、黑米可補充碳水化合物,補充維生素,有養髮,養神的調理作用的,但一般情況下,一天食用100~300克黑米為宜,不要過量食用。
7、黑米適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用。但脾胃虛弱的小兒或老年人,經常生病體質虛弱的人羣不宜食用。
是否可以天天吃黑米
1、天天吃黑米會影響口感:很多人在吃黑米吃多了之後可能會感覺到黑米非常難吃,這些都是比較正常的現象,這是因為大家在長時間吃一種食物之後會感覺到有厭惡感,那麼這個時候就會影響到大家的口感了。
2、天天吃黑米不容易消化:黑米吃得過多,很有可能會造成消化不良的情況,這是因為大家在平時吃飯的時候如果吃得過多,很有可能會造成身體出現消化不良。黑米里面主要含有豐富的蛋白質,對人體的幫助也是非常大的,大家在平時應該注意適量攝入黑米。
3、天天吃黑米會上火:黑米吃的再多,也有可能會出現上火的情況。黑米中含有豐富的纖維素,如果大家平時吃得太多,可能會造成便祕等情況,但是黑米中的營養成分也是非常高的,所以大家在平時吃飯的時候一定要特別注意營養成分的攝入,如果出現上火的情況,建議大家喝一些清火的茶葉,這樣都是對身體有很大幫助的。
黑米粥怎麼煮才會黏稠
首先,黑米淘洗乾淨,在冷水裏浸泡3小時,因為黑米本身很難煮,所以多泡泡會好煮一些。然後,鍋裏面加冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時,如果裏面再加一點點粳米會更稠一些。最後,等到粥濃稠的時候,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下鍋,上面則全是清水。怎麼才能將黑米煮稠呢?有以下幾個方法,第一是在現有基礎上減少水量;第二是不能光煮黑米呀,加入粳米等一起煮才會粘稠哦;第三有的朋友支招説可以加點糯米,小編覺得是個好方法,大家不妨下回煮黑米粥試一試。煲這個粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲開,不要打開蓋直接關火,待第二天早上再煲開加糖即可食用。這樣節省不少成本與時間的,而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以試試。
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
雙花燜雞肉有什麼功效
温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈。雙花燜雞肉有什麼功效1原料:雞肉400克,西蘭花、菜花各100克,香菇3朵。調料:精鹽1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,醬油1/2匙,水澱粉1/2匙,植物油30克。做法詳解:西蘭花、菜花掰開放精鹽水中浸泡5分鐘,再洗淨,放鍋中煮熟備用。雞肉...
-
香茅多少錢一斤
十塊錢左右。香茅多少錢一斤1香茅草在我們的生活應用中非常的廣泛,比如説他可以提煉精油或者做成香料等,它的市場需求是非常大的,並且香茅作為一種緊銷的產品來説,它的價格也是非常高,目前市場上的平均香茅價格在十塊錢一斤,可能會有一些購買季節的不同,還有一些地區...