藕節黑豆塘蝨魚湯功效
健脾益氣、養血止血、補中益氣等。
藕節黑豆塘蝨魚湯功效1
做法
塘蝨魚1條(約150克),藕節(鮮品)120克,黑豆30克,黨蔘、龍眼肉各15克。將塘蝨魚亂淨,去鰓及腸雜;
藕節洗淨、切塊;黑豆洗淨,先用温水浸泡2~3小時;黨蔘、龍眼肉洗淨。
把全部用料一齊放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後,文火煮3~4小時,調味即可。
食用方法
每日1次,隨量飲用。
功效
健脾益氣,養血止血。適用於脾虛型漬瘍性結腸炎。
小知識解讀:慢性結腸炎
慢性結腸炎是一種頑固性疾病,一般多發病於青壯年.此病起病緩慢,反覆發病,短則幾個月,長則幾年不愈。其症狀表現為:排便次數增多,大便溏稀,常伴有膿、血、陣發性腹痛,給患者造成很大痛苦。此病除對症用藥治療外,還可通過飲食來調治。
藕節黑豆塘蝨魚湯功效2
黑豆塘蝨湯的做法。
黑豆塘蝨湯所需材料
黑豆200克、黃精50克、生地10克、陳皮1角、塘蝨魚1條、鹽5克
黑豆塘蝨湯的做法
1、黑豆入鍋,不必加油炒至豆衣裂開,洗淨晾乾。
2、塘蝨魚、黃精、生地、陳皮一起放入鍋中,加入適量的水,待猛火煲至水滾。
3、放入全部材料,中火煲至豆軟熟,調味即可。
黑豆塘蝨湯的功效與作用
黃精具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎的功效。黑豆中含有的鐵質比較多,對於氣血不足的情況有改善的作用,具有補血安神、消腫下氣,滋陰潤肺,活血利水、養肝明目的作用的功效。塘蝨營養價值非常高,具有補脾益氣,益腎興陽、斂肌活血的功效。所以説黑豆和這些食物相互搭配,補血功效很強大,適合女性氣血不足的人羣食用,對於滋補氣血,調理體質的功效。
黑豆塘蝨湯的製作方法很簡單,大家都學會了吧,是一道具有提高人體免疫力的食譜,黑豆的.補血功能強大,是很多女性朋友喜歡的豆類,塘蝨既是營養豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品;這道食譜日常生活中可以經常吃。
藕節黑豆塘蝨魚湯功效3
藕節的功效與作用及食用方法
藕節可以算是一種重中藥材,營養價值是比較豐富的,能夠清熱解毒,還能夠通便也能夠補氣。一般人羣均可食用,對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益。對於淤血、便血的人以及產婦極為適合。由於藕性偏涼,故產婦不宜過早食用。
藕節 功效
蓮藕含有豐富的營養,好比如碳水化合物還有維生素C等。蓮藕是的性味是甘寒的,具有解渴還有健脾開胃的功效。而且對支氣管患者來説,吃蓮藕是不錯的,治支氣管擴張咯血:生藕搗汁,每日一杯。 治上消化道出血:生藕汁,每日兩杯,連服3~5天。 飲生藕汁還可治急性腸胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食,也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。
藕節的功效與作用及食用方法禁忌
藕節具有一些收斂止血的功效,有比較明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用,也可以幫助緩解腸胃不適、食慾不振的情況,禁忌主要是產婦不能過早的服用,食用方法主要是做一些涼菜或者是做一些營養餐。
藕節的做法和功效
牛蒡藕節湯的做法如下。原料:牛蒡一根、藕節10個,幹香菇6朵、胡蘿蔔1根、蜜棗2個。
(也可以只防牛蒡、藕節)
做法:
1、胡蘿蔔削皮,切塊;牛蒡用刀刮乾淨外皮,切塊;幹香菇用熱水泡發後清洗乾淨,藕節洗乾淨;
2、全部材料放進湯鍋裏,加入5~6碗水;
3、大火煮開後,轉中小火煲1.5個小時,放鹽調味就可以啦!小貼士:
1、牛蒡的外皮不用削,用刀刮乾淨外皮或者用鋼絲刷刷乾淨就可以了;
2、如果沒有幹香菇,也可以用新鮮的冬菇代替,但沒那麼香;
3、蜜棗可以不放,因為蜜棗會有絲絲甜味,可能有些朋友不習慣。
4、藕節把外面的皮用刀刮後清水沖洗即可。功效分析:
1、 牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳細記載其能“通十二經脈,除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”,也就是説,經常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。
此外,牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風、胃癌、子宮癌的功效。
2、在平時食用藕時,人們往往除去藕節不用,其實藕節是一味著名的止血良藥,其味甘、澀,性平,含豐富的鞣質、天門冬素,專治各種出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症。
民間常用藕節六七個,搗碎加適量紅糖煎服,用於止血,療效甚佳。
藕節的功效與作用吃法
藕是由地下莖先端的3-4個節膨大形成,頂端一節最短,第二節稍短,最粗,最後一節最細;每一節上都有頂芽、腋芽,葉芽包在鞘狀的.苞葉中。
蓮藕頂部的第一節稱為荷花頭,味道最好,適合生吃,維生素含量高、纖維含量低。生吃蓮藕有清潤的功效,尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。蓮藕的第二節和第三節較老,最好用來燉,其餘各節肉質太粗,只適合煲湯。煮熟後的蓮藕富含鐵質,體弱貧血者可以多吃。至於哪節最好吃,還是看自己的口味。不同的部位有不同的吃法,都好吃。
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