馬口魚多少錢一斤2017?野生馬口魚多少錢一斤?
端午節前後吃什麼魚,其中味道鮮美的就是馬口魚,可是這種珍貴的淡水魚市場價格略貴。那麼,馬口魚多少錢一斤2017?野生馬口魚多少錢一斤?
馬口魚多少錢一斤2017
馬口魚的味道非常鮮美,價格也不便宜,通常在40~60元左右一斤。馬口魚為小型魚類,體重一般約50克,100~150克重的不常見,成魚體長僅100~200毫米。而且,近年來隨水資源的急劇減少,水質的富營養化加重,馬口魚自然資源急劇減少,逐漸成為了瀕危物種。
野生馬口魚多少錢一斤
野生的40元一斤不好買。
很難買到活的,這魚很嬌脆的,只要打撈上來都會馬上死,所以這魚只有冷凍的。 在台灣交午仔魚,台灣有養殖,肉質比較細嫩。內地海南,黑龍江也有養殖,福建泉州跟台灣近的魚,都是冷凍的,想買的活的很機率小,即便你在養殖基地打撈上來也會馬上死掉。
營養價值
馬口魚雖小,但營養非常豐富,富含多種蛋白脂,而且低脂肪。同其他魚類一樣可以補充人體所需的鈣質,含有豐富的dha,對胎兒的腦部發育十分有好處。
食用禁忌
儘量不要與果凍(蒟蒻凍、 好勁道上湯牛、 同食。會影響食用的療效和營養價值。
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