2017蜂蛹多少錢一斤?野生蜂蛹多少錢一斤?
蜂蛹在大城市裏很少見,但是在農村確實不可多得的一道美味,而且吃蜂蛹對身體好處很多。那麼蜂蛹的價格是多少呢?在哪裏可以買到野生蜂蛹?
蜂蛹的價格在市面上還是算很貴的,如果要買到正宗野生蜂蛹的話。那麼買到蜂蛹之後怎麼吃最有營養?吃蜂蛹的最佳時間是什麼時候?一起來看看~
2017蜂蛹多少錢一斤野生蜂蛹多少錢一斤?野生蜂蛹參考價格200~400元。關於野生蜂蛹的價格,這個只能説不一定。蜂蛹的價格具體要從蜂蛹的大小,等級,地區來看,價格區間為二三十元到三五百不等。
一般在網上賣的速凍蜂蛹最好的是100-200元/kg,在個別本身有吃蜂習俗的地區賣得相對貴得多,如雲南的話價格300元以上,以及湘西吉首、張家界等地蜂蛹每公斤售價高達400元。
蜂蛹是蜂的幼蟲,富含蛋白質維生素和礦物質,為了好的口味大家常常會油炸着吃,但是油炸並不是一種健康的烹飪方式,一是會攝入大量的油脂,二是營養素在經過高温油炸烹飪之後會生成一些有害物質不利於健康。推薦你用蜂蛹煲湯喝,營養又美味。
吃蜂蛹的最佳時間蜂蛹是高蛋白食物,最好在中午吃,此時胃腸消化功能最強。
蜂蛹的選購方法1、狀態:蛹體飽滿完整,頭部呈圓形。
2、色澤:蛹體呈乳白色至淡黃色,有光澤,眼部為淺紅色至紫紅色,無褐變。
3、氣味:有雄蜂蛹特有的氣味,無異味。
4、滋味:微腥,味甘,無異味。
5、雜質:不應有雜質。
食用蜂蛹有哪些注意事項呢1、蠶蛹未經加工處理不可以食用,更不可以直接涼拌或者鹽漬即食;
2、食用前必須徹底洗淨蜂蛹內外的代謝構,並且不要食之過多;
3、蜂蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用;
4、蜂蛹發生異味、惡臭,不可食用;
5、蜂蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過了20小時,不可再食用;
6、不宜空腹吃蜂蛹;
7、食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹,誤食了過量腐敗變質的蜂蛹可能會引起中毒;
8、有魚蝦等食物過敏史的人,不可食用;
9、腳氣病人和濕熱體質,痰濕體質的人不宜食用蜂蛹;
10、幼兒不宜食用蜂蛹。
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