皇帝柑可以泡酒嗎 皇帝柑皮泡水喝的功效
皇帝柑味道酸甜,汁水豐富,有促進胃液分泌的作用,能直接吃和泡水喝,皇帝柑泡酒也是很不錯的,喜歡吃皇帝柑的朋友可以試試不同的吃法。
皇帝柑可以泡酒嗎
可以泡酒。
皇帝柑是橙子和橘子雜交而來的品種,其味道口感甘甜,糖分比普通的橘子要高,營養價值也比較高,可以作為果酒的浸泡材料,而且這做好的皇帝柑酒還是廣東、廣西的特色果酒,其色澤酒體黃色,澄清透明,無懸浮物,無雜質,香味清新純正,優雅和諧,有皇帝柑清香與酒香,酒體豐滿,口味清新,酸甜爽口,醇和濃郁。
皇帝柑皮泡水喝的功效
1、助消化
皇帝柑皮所含的揮發油,對胃腸道有温和刺激作用,可促進消化液的分泌,有助於消化,增進食慾,在消化不良、腹脹、食慾不振、或者吃多了油膩食物時,都可用幾片皇帝柑皮泡茶喝。
2、理氣健脾
皇帝柑皮味苦、辛,性温,歸脾、胃、肺經;氣香宣散,可升可降;有理氣健脾、降逆止嘔的功效,其含有大量的維生素C和香精油,有助於排除腸管內積氣,起到提神、通氣的作用,凡有胃脹氣、消化不良、噁心嘔吐者可用皇帝柑皮泡茶,理氣開胃。
3、燥濕化痰
皇帝柑皮所含的有效成分檸檬烯,有刺激性祛痰和擴張支氣管的作用,容易使痰液易咯出,凡是痰白粘稠,胸部作悶者,都可用皇帝柑皮泡茶喝,可燥濕化痰,但皇帝柑皮屬辛散温熱之品,實熱所導致的痰熱喘咳、陰虛火旺的乾咳少津者不宜使用。
4、降血壓
皇帝柑皮中的橙皮甙成分,有降低毛細血管通透性,使冠狀動脈流量增加,冠狀動脈阻力減小,血壓降低、心率減少的作用,高血壓人羣也可適當用皇帝柑皮泡茶喝。
5、理氣散結
皇帝柑皮的疏肝理氣、消腫散結功效,可用於防治胸脅脹痛、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症,女性在分娩之後出現的乳脹情況,用皇帝柑皮泡茶喝也是一個非常不錯的選擇。
6、止渴提神
皇帝柑皮泡水喝富含較多的水分,喝後具有止渴的作用,可快速緩解口乾舌燥的現象;同時皇帝柑皮帶有柑橘的清香味,聞着能讓人提神醒腦,緩解疲勞感。
皇帝柑泡酒做法
材料:500毫升的白酒,500克的皇帝柑。
做法
1、可以選擇殘次果和小果來釀造皇帝柑酒,但要求新鮮成熟,無破損、黴變、生、青、病、爛果。
2、皇帝柑經挑選後用清水清洗,以除去附着在果實上的泥土、雜物以及殘留的農藥和微生物,瀝乾水分。
3、將瀝乾的皇帝柑放入螺旋壓榨機進行榨汁,分離除去皇帝柑核。
4、按0.5%的比例將水果酒麴倒入到打爛去核的皇帝柑中,攪拌均勻。
5、下曲後攪拌均勻,採用半封閉式發酵,發酵温度一般控制在20-30之間,並嚴格控制温度不超過36度,另外,在皇帝柑酒主發酵過程中一定要保持環境清潔衞生。
6、將發酵所得的皇帝柑新酒靜置後換桶,除去酒腳灰白色沉積物,並加入一定量的優質純糧酒,將酒度調至16-18度範圍內,然後送入貯酒罐陳釀。
7、新釀成的皇帝柑酒必須經過1-3個月的存放,經過氧化還原和酯化等化學反應,可使得芳香物質增加和突出使得酒體澄清透明、口味柔和純正,酒質才能得到進一步提高。
皇帝柑的吃法
一、皇帝柑洗淨,榨汁。取幾瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分開,放到果汁裏。把水倒入果汁裏,攪拌均勻,再放些糖到果汁裏,攪拌均勻。水不要倒太多,不然沒果味了。糖不要放太多,會太甜沒果香了,糖也不要放太少了,果汁因為加了水會變酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一點哦!喝下去滿滿的果粒,真的很好喝的。
二、需要多少就剝多少皇帝柑。將皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剝好的果肉加點白糖醃製。剝好的果肉已經冰箱裏放置了一個晚上,有些出水了。將兩者入鍋直接大火煮開後,調小火慢熬。(我用的是電鍋,所以直接煮開後,保温鍵慢慢熬煮。)熬製果醬粘稠後即可。待涼後放入已消毒的密封罐,進入冰箱冷藏。
三、鹽蒸皇帝柑,皇帝柑切開,撒點鹽,蓋上。直接放到蒸蛋器裏蒸15——20分鐘。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
雪蓮果怎麼炒
雪蓮果怎麼炒,説起雪蓮果相信大家都是不怎麼熟悉的了,雪蓮果含有帶有甜味的果糖分很少,雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇,以下詳細介紹雪蓮果怎麼炒。雪蓮果怎麼炒1雪蓮果炒雞片主料:雪蓮果半個、雞肉150克、胡蘿蔔20克輔料:生抽3克、鹽3克、料酒5克、雞精2克、食用油...