皇帝柑的營養價值 皇帝柑的功效與作用
皇帝柑是一種橙子與橘子雜交的水果,所以你看它有着橙子厚實的外衣,卻有着橘子特有的香甜!今天本站小編就要為大家介紹一下,皇帝柑的營養價值是什麼?皇帝柑的功效與作用有哪些?
皇帝柑的營養價值皇帝柑的營養豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。
皇帝柑的功效與作用帝柑的營養價值非常高,而且皮薄肉厚、汁多味甜,只要吃過一次你就會愛上它。同時,皇帝柑還具有一定的保健功效。中醫認為,橘絡具有通絡化痰、順利活血的功效,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼、氣滯不舒等症狀也有輔助治療作用。
現代營養學研究則發現,由皇帝柑等柑橘類食品提取的橘絡提取物,具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用,對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者有很大的好處。因此專家建議,吃皇帝柑的時候不要只吃橘瓤,要連白色的橘絡也一起吃掉。
皇帝柑買回來吃完後,可以將橘皮收集起來,曬乾,製成陳皮。陳皮具有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效,可以用來製作各種美味的菜餚,如陳皮鴨,不光可以增加食慾,還能治療胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症狀。
此外,還可以將橘皮收集起來放在牀頭,橘皮的香味有理氣安神助睡眠的作用,對於有睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間常常會有噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應,此時若在牀頭放一些橘皮,其揮發油能幫助消除這些症狀。
皇帝柑的選購皇帝柑比普通橘子個頭要小但比砂糖橘個頭要大,多為綠色,熟透了會逐漸變黃,但比橘子要綠,皮較為光滑和薄,緊緻,並有股特殊的刺激的味道,這是其它橘子沒有的,肉質較緊,肉的顏色帶有微微的淡綠色,一般都清甜可口汁多。
皇帝柑的食用禁忌專家還特別提醒,皇帝柑含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,脾胃虛弱的人不能多吃,否則“易傷脾胃,聚濕成痰,痰濕交結,妨礙正氣”,有消化道潰瘍的患者應格外注意。
皇帝柑為痰濕之物,吃太多會上火。此外,皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千萬不能貪多,而且當天飯量要適當減少,不然血糖會升高非常明顯。
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