龍眼為什麼會發黴 有可能是蟲害
龍眼發黴是很容易碰到的,一般大家都會避免選到這樣的龍眼,其實關於龍眼發黴的原因很多人都是想不通,下面介紹龍眼為什麼會發黴 有可能是蟲害。
龍眼為什麼會發黴
只要打開外殼後,龍眼肉沒有腐敗變質就是可以食用的。因為蟲害也有可能引起龍眼表面發黴。
發黴的龍眼肉一般會伴有長毛、肉質腐敗等相關現象,這樣的龍眼肉吃了對身體是有傷害的,建議不要食用。
石硤龍眼小知識
石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代趙古農擇《龍眼譜》記述“粵之龍眼,當十葉為第一,十葉之名,俗化作石硤,石與十音類,硤與叶音似,其實此種則名十葉,蓋凡龍眼葉或七片八片一椏不等,而此則一椏不等,故因以別其種也。
石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。
如何將龍眼製成桂圓
如果想吃桂圓的話,完全可以到中藥店或是乾貨市場進行購買,不過品質好的價格會偏貴。下面就來説説如何將龍眼製成桂圓,這樣就可以自己在家裏做桂圓了!
1 選材。在選擇龍眼的時候,一定要是新鮮的,果皮完好無損的,並且果實要足夠成熟、個大肉厚。這樣加工出來的桂圓品質會更佳。
辨別果實是否成熟的方法:果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄且平滑;果實已充分硬化,果實由緊轉為指壓有彈性;果肉甜且容易脱落,沒有生澀味。
2 減粒。在將龍眼取下的過程中,一定要小心,不可使果殼破裂,這樣會影響到品質。可以用簡單將其輕輕減下,可以留下少許的果梗。
3 浸水。將果實放入竹籮,連竹籮放到清水中浸5—10分鐘,並洗淨灰塵。
4 日曬。在睛天將龍眼倒在乾淨的曬席上,在陽光下曬至五成幹,然後用焙灶再烘。陰雨天可直接送焙灶焙乾。
5剝肉。當乾燥度達到七至八成時,就可用手工剝肉。剝肉時把3~5片龍眼肉相疊,用手壓成一小塊,此法稱為疊片。也可以每剝一粒肉就用手指捏一下成粒狀,稱為單片。
6 乾燥。龍眼肉可繼續曬乾或烘乾。乾燥至用手抓一把果肉緊握後放開,果肉仍然鬆開不粘手為佳。
龍眼的食用處理方法
1.首先用小刀在每一個桂圓頂部割一個小口。
2.沿着小口的放心用力捏,口就會向兩邊越開越大。
3.掌握用力的技巧,就會很輕巧的將其從中間分開,如果用力不均可能會導致開口偏向一側。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...