什麼是奇異果呢 奇異果有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説奇異果吧,但是你瞭解奇異果嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是奇異果呢,以及奇異果有什麼營養價值呢,跟着小編我們來學習吧。
什麼是奇異果呢
奇異果,也是獼猴桃(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原產地,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
奇異果有什麼營養價值呢
奇異果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在 常温下可放一個月都不壞;在低温條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高温工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是柚的2.6倍、的17倍、的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。
奇異果有什麼分類呢
奇異果的分類。奇異果分為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩大類,美味獼猴桃表皮毛多而硬,中華獼猴桃表皮毛少而稀疏,常脱落。現在常實用的獼猴桃以美味獼猴桃種類居多;如徐香、金香、秋香、海沃德、啞特、金魁等都是美味獼猴桃。
奇異果能預防癌症嗎
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。
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