什麼是聖女果呢 聖女果有什麼營養價值呢
大家在生活中應該吃過很多水果吧但是不知道大家吃過聖女果嗎,今天小編就和大家講一下什麼是聖女果吧,以及聖女果有什麼營養價值呢,希望小編可以幫助到你哦。
什麼是聖女果呢
聖女果,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,適應性強,抗性好,喜鉀肥,喜光,對水分要求較多,空氣相對濕度以45%~50%為宜,在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特而廣受消費者喜愛。
聖女果有什麼營養價值呢
聖女果是高營養蔬果,許多營養學家研究指出,每100克聖女果乾物質含量為7.7%,其中糖分佔1.8~5%,白質 0.7%~1.3%、酸0.15%~0.75%、蛋維生素0.6%~1.4%、果膠1.3%~2.5%、礦物質0.5~0.8%、維生素C25~45毫克。此外,還有胡籮卜素、維生素B1、B2、番茄色素等。聖女果中含有豐富的番茄紅素。
聖女果的功效有什麼呢
聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振。經常食用聖女果能起到促進小兒的生長髮育作用;還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。聖女果還可以當做美容水果,具有減少皺紋的作用。
聖女果有什麼食用注意呢
1、不要吃沒有熟透的聖女果,以免造成中毒。
2、不要空腹食用聖女果,由於聖女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質,造成胃痛的後果。
3、拉肚子的時候不要吃聖女果,因為聖女果屬於寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用,無疑會加重。
4、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
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