茄子什麼季節吃?茄子什麼時候成熟?
茄子屬於家常蔬菜的一種,一般夏季吃的比較多。茄子不僅做法簡單,而且百吃不膩。那麼,茄子什麼季節吃?茄子什麼時候成熟?
茄子什麼季節吃
一、茄子的收穫季節是在夏季的6到7月份,但是現在有大棚,一年四季都可以吃到茄子的。
二、茄子不耐澇。夏季茄子定植後很快進入高温雨季。應選擇地勢較高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麥收後的6月上旬至7月上旬。
三、茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜,保護心血管,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射,保護心血管,抗壞血病此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
四、由於茄子味甘,滑利,而螃蟹味鹹苦,兩者同為寒性,同食會損害腸胃,引起腹瀉。另外茄子和黑魚搭配同食,也會導致腹瀉,傷損脾胃。
茄子什麼時候吃最好茄子性寒涼,可以清熱解毒。夏季最為好吃,秋季的皮有點老了。 夏天是茄子生長豐收的季節,又便宜又新鮮。怎麼做都美味。
茄子不僅可以美容,還有減肥瘦身的功效哦,它含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,多吃能散血、消腫、寬腸,有效改善便祕症狀,幫助排清體內堆積毒素。茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水平不致增高,絕對是減肥必吃的減肥食物。
因為入秋轉涼後,有些菜田茄子易得果鏽,表現是果實頂端果面粗糙,呈灰白色網眼狀疙瘩突起,嚴重的整個果面粗糙,成灰白色,甚至果實面開裂達1釐米深,種子外露。
茄子生長週期根據氣候一般一週到十天,不超過半個月。以萼片與果實連接處無白色環帶時採收,早熟品種開花20-25天后就可採收。
茄子喜温作物,較耐高温,結果的適宜温度為25~30℃。對光周期長短的反應不敏感,只要温度適宜,從春到秋都能開花、結果。
茄子,又稱"茄",別稱"落蘇",屬於茄科家族中的一員,是為數不多的紫色蔬菜之一,熱帶為多年生。
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