腰果可以作為零食吃嗎 最好是不要
腰果是不建議當成零食吃的,很多人的體質並不適合吃太多腰果,吃多了可能會引起一些不好的後果。
腰果可以作為零食吃嗎
最好不要把腰果當成零食吃。
如果是腰果食之過多,常會出現一些過敏症狀,輕者腹痛、噁心,嘴脣、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌。
腰果的經濟價值
假果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒。種子炒食,味如花生,可甜制或鹹制,亦可加工糕點或糖果,含油量較高,為上等食用油,多用於硬化巧克力糖的原料。果殼油是優良的防腐劑或防水劑,還可提製栲膠。木材耐腐,可供造船。樹皮用於殺蟲、治白蟻和制不退色墨水。
腰果仁的營養價值
腰果仁的營養成分主要就是油脂和蛋白質了。
其中的油脂主要為不飽和脂肪酸,起到潤腸通便、潤膚美容的作用,在防治心血管疾病方面更是有重要作用。
而其中的蛋白質,主要由多種氨基酸構成,並且這些氨基酸與穀物類食物中的氨基酸剛好形成互補。也就是説,將腰果搭配穀物類食物,能夠給人體補充多種氨基酸,是十分有益於人體健康的。
當然了,腰果仁中還含有多種維生素和礦物質,對人體的作用也是不可小覷。例如:
1、腰果仁中含有的維生素A,是一種很好的抗氧化劑,能夠起到延緩肌膚衰老,使肌膚健康有光澤有光澤。
2、腰果仁中含有的維生素B族,是人體生長髮育不可或缺的,更能有效預防維生素B族缺乏症。
3、腰果仁中含有的維生素E,能夠延緩衰老、增進性慾等。
4、腰果仁中含有的鈣、鐵、磷、鉀等礦物元素對人體的作用也是極大的。鈣能促進骨骼生長髮育,預防骨質疏鬆;鐵能預防貧血;磷在人體的遺傳代謝、生長髮育以及能量供應等方面都起到重大作用。
5、腰果仁中還含有抗癌成分,能有效控制癌症病情。
腰果的營養成分
維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 鐵磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)。
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