大蒜有種子嗎?大蒜的種子是什麼?
對於日常生活中我們常吃的大蒜,很多人不是很瞭解,不知道大蒜的種子是什麼,今天小編就來為你們解答這個疑問。
大蒜有種子嗎
大蒜,屬百合科葱屬,呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭,味辛辣。
大蒜是有種子的,在蒜薹的尾部,有一個疙瘩,就是孕育種子的地方,到大蒜的收穫後期,就會看到這個疙瘩慢慢變大,剝開裏邊有像麥粒般的蒜瓣,就是種子。
大蒜什麼時候種
大蒜正常情況適宜8-9月份種植。
大蒜種植小知識
1、整地
耕翻深度一般在20cm左右,要細耕、耙平、耙實,沒有明顯坷垃,達到“齊、鬆、碎、淨”。根據水源確定畦的長短,可打長80~100m,寬4.2~4.4m的畦;也可打長40~50m、寬4.2~4.4m的畦。
2、選種
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進行分級,小蒜瓣根據具體情況處理。選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產的關鍵。
3、適時播種
大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初(9月底10月初),氣温17℃左右。播種前要曬蒜瓣1~2d。
4、合理密植
一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2萬株左右。方法是用耙或開溝器開溝,溝深5cm左右,栽後蒜上方蓋土1cm左右。
大蒜對人體的好處
一、防治心血管疾病這類科學臨牀報告可説是多如牛毛,醫學界更堅信它的臨牀作用。分析它在心血管疾病防治的作用機制主要有三:
(一)大蒜中的一羣含硫化合物(以下簡稱蒜精)可以抑制肝臟中膽固醇生合成 HMGCOA作用,進而達到降低血膽固醇(高血膽固醇是構成動脈硬化心臟病、高血壓的最主要因素)。
(二)蒜精藉由抑制血管內皮細胞中之( Adenosine deaminase)腺核酸去胺,及增加足以使血管鬆 弛的一氧化氮( NO )在內皮細胞之濃度,和阻斷細胞鈣離子通道,以使血管擴張的諸多作用機轉,以達到血管鬆弛、降低血壓的作用。(三)蒜精具強力抗血栓活性,而蒜素更是這項作用的主角(艾喬恩的抗血栓活性僅為蒜素的百分之三)。因此蒜精的抗血栓作用對於心肌梗塞、動脈硬化及靜脈瘤皆具有令人滿意的防治效果。
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