殭屍雞尾酒配方是什麼?殭屍雞尾酒配方做法
殭屍雞尾酒一聽就是很霸氣的名字,但是不知道好不好喝,下面本站的小編為你們介紹殭屍雞尾酒配方是什麼?殭屍雞尾酒配方做法。
殭屍雞尾酒介紹殭屍雞尾酒的傳説
故事的主角是一名成功的美國商人,名叫Donn Beach,在好萊塢擁有一家名為“Don theBeachcomber”的餐廳。1934年某一天的下午,Donn Beach的一位好友要從洛杉磯飛往舊金山,臨行前DonnBeach邀請他在餐廳吃飯,並特意新調了一款雞尾酒給他品嚐。那位好友連喝三杯之後幾乎酩酊大醉,最後被抬着送上了飛機。幾天後朋友回訪,告知DonnBeach説“我在飛機上感覺自己已經變成了喪屍”,“Zombie”雞尾酒由此得名。這個故事迅速流傳開來,在1939年的紐約世界博覽會上,“Zombie”名聲大噪,一舉進入世界知名雞尾酒的行列。“Zombie”和“MaiTai”類似,都是入口冰涼順口,飲完後勁十足。
殭屍雞尾酒配方做法殭屍(Zombie)是朗姆酒類雞尾酒,又叫做頭骨穿孔(skull-puncher),最早出現美國20世紀30年代末,由好萊塢Don theBeachcomber餐廳的Donn Beach發明,在1939年的紐約世界博覽會傳播開來。
中英文名稱:殭屍 zombie
原料:淺色朗姆酒40毫升、金色朗姆酒40毫升、黑朗姆酒40毫升、杏仁白蘭地40毫升、菠蘿汁40毫升、百加得151朗姆酒20毫升、青檸汁40毫升、橙汁40毫升、紅糖1茶匙、碎冰適量、紅櫻桃1顆、香橙1片
做法:
1、將除紅櫻桃、香橙片以為的所有原料倒入調酒壺;
2、搖晃均勻,倒入酒杯中;
3、橙片及紅櫻桃裝飾。
殭屍雞尾酒好喝嗎有大量的果汁尤其是菠蘿汁味道突出,再加上非常好地搭配了朗姆的香氣,因此口味上來説簡直是極品,現在在酒吧當中也是非常流行的一款。但“殭屍”本身就得名於“喝多了第二天就變得有如殭屍”之意,一不小心喝倒還是非常容易的,並且這方面的名聲不是那麼響,算是比長島冰茶還要隱蔽的殺手。配方很複雜,包括最少3種朗姆(也有四種),即白朗姆、金朗姆、深色朗姆、陳年朗姆(常用Bacardi151),三種果汁即菠蘿汁、檸檬汁、百香果汁(最少用熱情果糖漿),以及Angostura的苦精,此外還有另加茴香酒和杏子白蘭地的配方。雖然東西很多,但最後出來的基本就是菠蘿果汁的問題,但其中可以感覺到更適度和濃郁的酸甜氣味、百香果的水果氣味,並且處理得當的話能感受到陳年朗姆的香氣,最妙的就是這種香氣還和單喝陳年朗姆不同,有如菠蘿及百香果香味給朗姆香抬轎子一樣完美地襯托起來了。但處理不好的話就被果汁味道蓋過去了,同樣需要挑酒吧的一杯。
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