炒板栗上火嗎?吃炒板栗會上火嗎?
板栗除了生吃以外,還有一種吃法就是炒栗子。炒板栗的味道非常的香,吃起來芳香四溢,十分的誘人。但是,吃炒的東西比較容易上火,那麼,吃炒板栗會上火嗎?
吃炒板栗會上火嗎
吃炒板栗的話食用最好適量,食用過多易上火的。另外,栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食的。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
吃什麼容易上火
熱性水果
夏天多吃荔枝、桂圓、杏等温熱性水果,容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃温熱性水果。而且,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。除了荔枝和桂圓以外,桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬温熱性水果,夏天吃要適度,千萬別過量。
肉類
氣温超過35℃時,人因出汗多會使血液黏稠度升高,煩躁不安,此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白,會使腦中的色氨酸含量減少,而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次,肉中含鈣的比率不高,多吃會造成體內鈣濃度太低,也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化,進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
堅果
堅果,是指多種富含油脂的種子類食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高,50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。對於一般人來説,一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。
熱性調料
夏季炎熱,氣温高,烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),會使人燥不能忍,還會引起消化道和泌尿道一些病症。食用熱性調料可引起便祕、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等,同時還會引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料,會導致病情加重。因此,夏季烹飪時不宜多用熱性調料。
上火怎麼辦
中藥敗火:如果上火比較嚴重,可以找中醫給看看舌苔,讓開一些清熱解毒,活血化痰,消腫止痛的中藥。注意分辨中藥和西藥,目前部分中藥製作成了藥丸,方便病人服用。而區別中藥和西藥的方法也非常簡單,中藥成分的藥丸都有顏色,如棕黃色;而西藥成分的藥丸都是白色,這是中醫朋友告訴我的。板藍根敗火:板藍根用於敗火消腫,已經是家喻户曉的炙手可熱的敗火良藥了。沖泡板藍根注意水温儘量控制在37度到42度之間,也就是和人體體温持衡,太高的温度會破壞藥物的成分,影響成效。另外板藍根喝了三天後要停用一到兩天,然後再服用幾天,再停用,這樣的規律。菊花茶敗火:菊花是我國十大名花之一,其成分具有可抗病原體,增強毛細血管抵抗力的功效;喝茶敗火也是有一定功效的,綠茶,特別是菊花茶,經常沖泡幾杯喝,對於敗火有輔助功效。蔬菜敗火:大白菜,胡蘿蔔等眾所周知的蔬菜可多吃,上火分為實火和虛火兩種。實火者可以多吃寒涼清熱食物,比如冬瓜,綠豆、絲瓜,茄子,苦瓜等,而應該避開補陽興熱的食物,比如羊肉狗肉;虛火者應多多補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物,不應該多吃生冷瓜果以及各種寒涼食物。喝水敗火:最省錢的辦法,一天多喝幾杯水,保證水分充足,有利於促進人體循環和新陳代謝。喝水建議喝茶葉泡的開水,富有一定的營養價值,千萬不要喝冷水和生水。
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