桂圓可以煮粥嗎 味道非常好
桂圓是可以煮粥的,尤其是像南瓜粥、紅薯粥這類偏甜的粥,裏面加入桂圓是非常好吃的,而且桂圓在粥裏面也可以提升粥的營養價值。
桂圓可以煮粥嗎
可以。
桂圓味道甘甜,汁水豐富,桂圓最常見的吃法就是直接食用,除此之外,還有很多人會用桂圓來煲湯或泡水喝,其實桂圓煮粥也是一種不錯的吃法,不僅吃起來味道香甜,其中含有十分豐富的營養成分,如:蛋白質、維生素、纖維素等,既可以加強粥的口感,也能增強其營養價值,一般來説,新鮮桂圓或者桂圓乾都可以用來煮粥。
桂圓怎麼煮粥
1桂圓紅棗粥
做法:洗淨紅棗、桂圓、白米1杯,洗淨晾乾一刻鐘;白米入煮鍋.加水熬粥,至約四成熟時,放入紅棗、桂圓續煮,最後放紅糖調味即可。
2山藥桂圓粥
做法:將生山藥去皮切成薄片。將山藥片,桂圓肉、荔枝肉{鮮肉更佳},五味子,水同煮,高火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。
桂圓對身體的好處
1.經常食用桂圓肉能夠幫助皮膚增加彈性張力,桂圓肉中含有的豐富的維生素還能幫助潤澤肌膚,淡化皺紋,是愛美女性想要養顏護膚的不錯選擇。經常食用桂圓肉能夠幫助皮膚增加彈性張力,桂圓肉含有的豐富的維生素還能幫助潤澤肌膚,淡化皺紋,是愛美女性想要養顏護膚的不錯選擇。
2.桂圓肉純甜不酸,柔滑汁多,含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素,具有開胃作用,適宜生長髮育期的兒童食用益智補腦。
3.桂圓肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含煙酸高達2.5毫克(每100克),可用於治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
桂圓肉怎麼挑選
1、看外形
肉粒完整者為上品。目前市場上常見的桂圓肉為片肉和油泡桂圓,完整保存整個桂圓肉的燈籠肉較少,但其圓、幹、質輕、味甜,是桂圓肉中品質最佳的。
2、看顏色
正常的桂圓肉顏色應該是黃色偏紅。色澤明黃透亮的桂圓肉為燃燒煤球薰過;顏色整齊發白、透亮的桂圓肉則為燃燒硫磺薰過。
3、聞味道
正常的桂圓肉有淡淡的清香味,而被硫磺薰過的桂圓肉顯酸味。
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