生板栗怎麼去皮最快?生板栗去皮妙招
吃過生板栗的人應該都知道,生板栗的皮並不容易剝掉,吃起來很麻煩。那麼,如何快速去掉生板栗的皮呢?今天小編來傳授大家幾個小技巧,可以快速去掉板栗皮。
生板栗怎麼去皮最快
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。 微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高温加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。 日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果,吃的時候用水先泡一下就行了。生板栗去皮的其它小妙招
第一種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗後,切個口子。
2、放在電飯鍋中,不用放水。
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
4、因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第二種方法:高壓鍋法
1、板栗清洗後,用刀切個口子。
2、放在高壓鍋中,不用放水。
3、上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
第三種方法:太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬。
2、一天后。
3、可以剝一個。
4、兩天後,可以剝,但不太容易。
第四種方法:切口浸泡法
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水蓋蓋泡5分鐘。
4、很容易去皮。
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