吃多了甘蔗上火嗎 甘蔗的功效作用
甘蔗什麼時候吃最好呢?夏天還是冬天或者是一年四季都能吃?吃多了甘蔗會不會上火呢?這些都是大家會考慮的問題,讓我們帶着這些問題一起看看究竟會不會上火吧。
吃甘蔗會上火嗎?
吃甘蔗是不會上火的。
很多人都認為甘蔗糖分很高,所以是上火的,這種説法是錯誤的。其實上火跟糖沒什麼關係
甘蔗味甘性涼,具清熱生津潤燥等功能,若煮成“甘蔗粥”,很適合老年人虛熱咳嗽、口乾舌燥等症狀。甘蔗粥的煮法很簡單,先將甘蔗榨汁,隨後甘蔗汁與糙米同煮,可當早餐食用;也可煮成“甘蔗馬蹄飲”,即將甘蔗削皮剁成小塊,與適量的荸薺(亦稱馬蹄)一起加水煎煮成汁,當茶水經常引用,對燥性體質甚有幫助。
中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。此外,甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。 但是,蔗糖吃的太多對大腦不是很好,並且長期實用會牙齒造成極大傷害。
蔗汁本身帶涼,體質虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端,但確實功效如何,仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄),可於小兒出水痘或麻疹時,當水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發,亦可加快痊癒。
有人吃甘蔗會上火因為是:
一是:甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。二是:甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。甘蔗的功效與作用
1、甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功,適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。2、甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。3、甘蔗汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質。4、甘蔗含糖多,甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。5、同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊,有美容臉部的作用。6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。
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