苦菜可以和蝦一起吃嗎?苦菜和蝦一起吃好嗎?
我們知道一些食物是不可以和蝦一起吃的,容易產生腹瀉等症狀,眼下正是吃苦菜和吃蝦的季節。苦菜可以和蝦一起吃嗎?苦菜和蝦一起吃好嗎?
苦菜可以和蝦一起吃嗎
苦菜是可以和蝦一起吃的,苦菜微苦,最好是處理好後使用,以免讓蝦子沾染太多苦味。苦菜和蝦一起吃營養價值比較高。
苦菜功能主治:清熱解毒;涼血止血。主腸炎;痢疾;黃疸;淋證;咽喉腫痛;癰瘡腫毒;乳腺炎;痔瘻;吐血;衄血;咯血;尿血;便血;崩漏
蝦味甘,性温。功用:補腎壯陽、通乳、託毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等
蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
苦菜不可以和什麼一起吃
苦菜又叫苦菊
苦菜禁忌
苦菊+葱:影響營養素的吸收
與苦菜能同吃的最佳搭配食物
苦菊+海蜇皮:情感降壓預防動脈硬化
苦菊+花生:清熱解毒涼血止血
禁忌人羣
脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
適宜人羣
一般人羣均可食用。
苦菜的營養價值
苦菜又叫苦菊,是菊科菜
苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
苦菊中含有維生素C,胡蘿蔔素,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。
苦菊中豐富的鐵元素有利於預防貧血
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