香芋可以和蝦一起吃嗎?香芋和蝦一起吃會怎麼樣?
香芋軟糯的口感,受到很多人的喜愛,那麼香芋可以和蝦一起吃嗎?香芋和蝦一起吃會怎麼樣?本站小編來為您解答!
香芋可以和蝦一起吃嗎香芋可以和蝦一起吃,並且是非常好的搭配,並且不是還有香芋蝦醬這種產物嘛,所以放心吃吧!
主材料:蝦仁、香芋
調味品:食用油生薑、芥末、沙拉醬、生抽
1、先將蝦仁進行處理,剝好備用
2、將蝦仁焯水,水裏放入薑片,和少許食用油。
3、將蝦仁撈起後,可用冰塊包裹冷凍,需將保鮮膜將蝦仁和冰塊隔離。冰凍的效果會讓蝦仁口感鮮嫩。備用
4、處理香芋。將香芋切成絲,放少許澱粉拌勻,油炸時會更香脆
蝦的營養價值
1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4. 日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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