一個包子多少克 一個包子多重
包子是我們日常主要的食物之一,包子有大有小,但是市面傷大部分包子其實大小差距並不算大。那麼,一個包子多少克?一個包子多重?
一個包子多少克
芋泥包1個(74克)200卡
豆沙包1個(84克)202卡
菜包1個(90克)202卡
叉燒包1個(100克)263卡
芝麻包1個(80克)280卡
花捲1個300卡
肉包1個(90克)270卡
一個包子皮多少克
沒有固定的,因為包子有大有小,根據自己的喜好吧。
材料A:
包粉500克(篩過)、鹽1/2小匙、即溶乾酵母1/2大匙、幼糖100克、水240ml、白油3大匙
材料B:
雙倍發粉1大匙
作法
1、將所有材料(A)混勻搓揉成一光滑及可拉成薄片的麪糰。
2、用一塊濕布蓋着麪糰,讓它發酵制雙倍大。
3、將發好的麪糰,篩下B,再將麪糰搓揉至光滑。
4、用布蓋好,休息15分鐘後才整形。
包子的做法
1、 用温水把酵母融化好,可以適量的加一點糖。
2、 然後把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麪糰。
3、 等面發到兩倍大的時候,用手指沾麪粉在中間戳一下,不回縮就證明面發好了。
4、 把發好的麪糰分成均勻的小麪糰。
5、 小麪糰按扁扁,然後用擀麪杖擀圓,擀的時候注意邊緣薄,中間厚。
6、在擀好的皮平鋪在左手上,然後放上準備好的包子餡,包成包子。
7、包好的包子模型放在鍋裏蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。
包子哪種好吃包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品,北方是以豬肉大葱餡最為常見,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。最有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至於開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色,種類繁多,不勝枚舉。下面介紹的這款包子可能鮮為人知,但它別具匠心,風味獨特,讓我們從眾多的包子中,找到新的感覺。
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