吃豌豆為什麼會放屁?吃豌豆放屁怎麼辦
豌豆大家都吃過吧,很常見的蔬菜,不過很多人説吃完豌豆會放屁,那麼到底這是為什麼呢?吃豌豆放屁的話應該怎麼辦呢?下面我們來一起介紹下吧!
吃豌豆為什麼會放屁豌豆是一種營養性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝, 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者,老年人、兒童,食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似,能凝集人體的紅細胞,促進有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細胞,產生淋巴毒素,對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。正因為如此,豌豆還有寬腸的作用,所以吃了會放屁
女性吃豌豆的好處研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化為維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,而且是從一般食物中攝取,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。另外,豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸、排毒養顏的作用。
女性養生豌豆粥食材:豌豆50克,糯米100克,大棗適量。
做法:
1.將豌豆洗淨,糯米淘洗,同放入鍋中。
2.加水煮粥,不停攪拌,煮至粥稠米爛即成。
本粥具有健脾養胃之功效,適用於脾胃虛弱所致的院腹疼痛,大便泄瀉之病症。
豌豆食用禁忌1.豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃的原料,豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
2.豌豆粒多食會發生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的,在加工時往往會加入明礬,經常大量食用會使體內的鋁增加,影響健康。
4.炒熟的幹豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。
5.應用於消渴——豌豆適量,淡煮常吃。
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