新鮮龍眼可以放多久?新鮮的龍眼怎麼保存?
新鮮的龍眼是直接當水果可以食用的,但是夏天天氣炎熱需要注意保存方法,以免變質壞掉。那麼,新鮮龍眼可以放多久?新鮮的龍眼怎麼保存?
新鮮龍眼可以放多久
新鮮龍眼如果保存方法得當,可以保存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼保存3個月左右。
新鮮的龍眼怎麼保存
1、龍眼又稱桂圓,新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏,不要放在冰箱裏的冷凍室,放在冷藏室就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞掉。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬乾,保存起來。曬乾的桂圓保存的時間比較長,而且也會別有一番風味。
3、曬乾的桂圓應放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常查看下預防發黴、蟲蛀等。
4丶新鮮桂圓是越新鮮味道越好的,所以買回來以後要儘快吃掉,即使放冰箱裏可以放幾天,可是味道已經變了。
怎樣辨別鮮龍眼新鮮度
一看,外殼粗糙、顏色黯淡為新鮮,外殼發亮、發黃的為不新鮮;剝開外殼看殼內的顏色,顏色潔白光亮的為新鮮果實,殼內出現紅褐色血絲紋的為不新鮮果實。
二聞,味道清新的為新鮮,有臭雞蛋味道的為不新鮮。
三刮,用指甲輕颳去開果殼或枝幹外皮,露出淡綠色內皮的為新鮮果實。四捏,用手指輕捏果殼,新鮮果實的果殼較硬,外殼綿軟如紙的為不新鮮。
食用方法
買回龍眼必須清洗
重點清洗:很多人買回龍眼後,往往直接剝了皮吃,認為吃其果肉,無需刻意清洗。其實,龍眼多成串採摘,果皮上會沾有許多灰塵細菌。此外,有些種植者為延長其保質期,可能會用一些化學物品來處理水果,因而龍眼表皮也可能帶有硫化物。尤其不能未經清洗,便直接用嘴去啃咬龍眼皮。進食前需在流動水下徹底清洗。可以整串沖洗,或用剪刀連果蒂一併剪下再洗。
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