牛鞭是什麼味道 常人不能接受
牛鞭這個東西是很多人不敢吃的,但是又很好奇那個味道,其實想想就感覺牛鞭的味道應該不怎麼樣,下面介紹牛鞭是什麼味道 常人不能接受。
牛鞭是什麼味道
生牛鞭的味道很腥。
第一次用清水煮透,使其充分吸收水分; 第二次用鹽、醋搓洗,去淨腥臊氣味,再用水煮過,香而不羶。
牛鞭怎樣做才能去除異味
第一次清水煮透,使其充分吸收水分;
第二次鹽、醋搓洗,去淨腥臊氣味,再用水煮過,香而不羶
一、先將整根牛鞭洗淨,剪開外皮,用開水燙一下撈出,將外皮撕掉。然後把牛鞭周圍的贅肉、筋皮剔除,再用剪刀從中間剪去血線。
二、將牛鞭剪開後,你就可以清楚的看到尿道部分了,這是產生腥味的根原,要用刀小心的剔除掉。不過不要切的太多,以免浪費。
三、尿道剔除乾淨後,再用刀剁去牛鞭頭部的臃腫部位。
四、將經過上述處理的牛鞭放入鍋中,加葱、姜、山植、花椒各15克,八角、桂皮、香葉各10克,白酒50克,胡蘿蔔150克,小火燉約20分鐘至五成熟,撈出洗淨即可。
五.可用鹽加酒精或白酒浸泡。
牛鞭的功效
中國自古以來,“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同,不認可牛鞭與壯陽有任何關係,而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關係,吃鞭幾乎等於壯陽,西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可,並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效,是上好的男性補品。《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜餚。
改善疲軟不舉,不持久用法
牛鞭晾乾磨粉,海∶萃∶參1克,泡水服用。
3類人不宜吃牛鞭
牛鞭既是一種非常好的菜餚,同時也是很滋補的一種中醫藥材。冬季正是吃牛鞭的最佳時節,但是需要提醒的是,不是所有的人都適合吃牛鞭,尤其要提醒的是,尚未發育的兒童、老人和更年期年齡的男性最好就不要吃,以免反而對有損健康。
同時要強調的是,雖然牛鞭有一定的治療陽痿的作用,但是,如果在已有陽痿、頻繁遺精的症狀前提下,同時伴有口乾、大便祕結、性衝動頻繁等情狀,那最好也不要吃牛鞭,否則可能會加重症狀,甚至導致出現心情煩躁易怒或流鼻血等症狀表現。
最後,對於一些患有外科疾病、傳染性疾病、五官疾病的人羣最好也不要吃牛鞭,以防不良事件的發生。
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